有關月餅的中秋節日記2016
一年一度中秋月，中秋佳節，家家團圓，戶戶歡歌，品嘗月餅，把酒賞月。以下是小編帶來的中秋節日記，希望對你有幫助。
中秋節日記(一)
又到了一年一度的中秋節，這晚的月亮格外明亮。月亮旁邊的云兒很是淘氣，在月亮姐姐面前緩緩的移過來，移過去，好像想要掩蓋住它似的。月亮姐姐卻透過云兒，放射出溫柔而朦朧的月光。
聽新聞上講，今年八月十五的月亮是最圓的。你瞧，那掛在天上的月亮就像一個銀色的玉盤，真是：“小兒不識月，呼作白玉盤，又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”這時，我似乎看到了月亮上的嫦娥姐姐正在沖我微笑呢!
中秋節是全家團聚的日子，今年我決定和媽媽一起動手做月餅，與家人一起分享。我們要做紫薯月餅。準備的材料有：紫薯、豆沙餡和鹽鴨蛋黃。媽媽先蒸了兩個紫薯，隨后由我將這兩個蒸好的紫薯壓成了紫薯泥。這活看著簡單，但實際做起來并不是那么容易的。我想了個辦法，把蒸好的紫薯放在保鮮袋里，用搟面杖使勁的搟，費了好大的勁兒，終于做成了紫薯泥。緊接著，我們又用豆沙餡兒裹住咸蛋黃，揉成一個小球，這樣一個豆沙蛋黃餡兒就做好了。接下來，我取了些紫薯泥，同樣揉成球狀，再壓扁，把做好的豆沙蛋黃餡兒填進皮里包起來。就這樣，一個月餅半成品就做成了。最后，我把做好的月餅半成品放入了模具中，一壓，一個扁扁的可愛的月餅就新鮮出爐了。
在這個月圓之夜，合家團圓的日子，坐在院子里，賞著月亮，和家人一起分享著自己做的月餅，真是愜意呀!
中秋節日記(二)
月到中秋分外明，黑黑的月餅濃濃的情。
一年一度中秋月，中秋佳節，家家團圓，戶戶歡歌，品嘗月餅，把酒賞月。如今，隨著時代的變遷，社會的發展，生活條件的提高和生活節奏的加快，月餅的種類、花樣和系列日益豐富起來了，月餅的品牌更是應有盡有，無所不有，其檔次也是叫著勁兒地上，讓人飽享眼福，盡享口福。然而，最讓我回味無窮，記憶猶新，難以忘懷的的卻是上世紀七八十年代生活困難時期，母親親手制作的“黑月餅”。
那時候，家里人口多，勞力少，全靠父親一個整勞力掙工分吃飯。家里窮的叮當響，幾乎是揭不開鍋。在這樣的生活條件下，別說是買月餅，就是填飽肚子也很不錯了，所以說，那時候若買月餅吃，簡直是異想天開，白日做夢。但是，每當到了農歷八月十五中秋節的時候，為了營造中秋節的美好心境和溫馨氛圍，母親總是要親自動手制作一些月餅。為了讓自己親手制作的月餅既好吃又好看，巧手的母親專門制作了一個精美的“月餅模子”。那時，由于家里窮，沒有細糧(小麥面粉)，只有粗糧(地瓜面兒和蕎麥面兒等)，母親先把黑黑的地瓜面和蕎麥面摻起來加溫水和好后，再做成圓圓厚厚的小餅，隨后，再用一些在干鍋中炒熟了的核桃仁、花生仁、芝麻、紅棗、板栗和糖做成香甜味美的餅餡兒夾在小餅上。沒有紅塘或白糖，母親干脆因陋就簡，就地取材地把鄰居家辦喜事時給的一把糖塊砸碎放在餅餡兒上。然后，母親便把做好了的那些小巧玲瓏的小餅放在鍋內蒸熟。最后一道工序就是再把蒸熟了的黑面餅，放在干熱鍋內或煎、或烙、或烤，使其變硬。母親在制作月餅的時候，還特別喜歡弄些新花樣，專門在上面刻制了耐人尋味、豐富多彩，十分引人的圖案和詞句。使這些自制的黑黑的“鄉土月餅”增色不少，不僅好看，還好吃。每當到了中秋佳節母親制作“黑月餅”的時候，我們兄妹幾個總是圍在鍋頭旁邊盯著看個不停，直饞的我們流口水。我們那兒有給娘家送“八月十五”(中秋節)的風俗習慣，母親總是早早地把“黑月餅”做好，給外祖父和外祖母送去。外祖父和外祖母常常是邊吃那香酥脆甜，味美可口的“黑月餅”，邊合不攏嘴地邊夸我母親的手藝好，做的“土月餅”有滋有味，無污染，不傷害身體，是保養身體的高級營養品，好吃，愛吃，永遠也吃不夠。因為我家母親自制的月餅美味兒飄香，左鄰右舍都能聞香噴噴的月餅清香，有一年的“八月十五”(中秋節)，還惹得西鄰劉嬸家的孩子吵著嚷著拉著他的母親，用他家從城里買來的高檔的“白月餅”或“黃月餅”到我家里來換“黑月餅”吃哩。
雖然現在那些花花綠綠的月餅多得讓人眼花繚亂，目不暇接，但我卻對母親親手制作的“黑月餅”有一種特殊的感情。兒時母親親手制作的中秋月餅黑黑的，圓圓的，香香的，艷艷的，美美的，甜甜的，那種感覺至今讓我難以忘懷，給我了帶來美好的回憶，曾經不止一次地在酣夢中“品嘗”到過這種“黑月餅”。餅黑黑，情深深，黑黑的月餅濃濃的情!
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