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      洋芋頭1000字作文

      時間:2022-10-31 21:29:34 1000字

      洋芋頭1000字作文

        大娘看出了我想買洋芋頭的心思,便和藹的說:“這是我家菜園種植的,剛從土里扒出來。你看,多新鮮呀!”

      洋芋頭1000字作文

        我看見上面果然還沾著濕的泥土。便說:“好吧!多少錢一斤?”“一元一斤。”大娘回答。

        沒有想到,如今這么稀罕的東西,這么便宜。我便買了二斤,準備回家腌成咸菜。

        我把洋芋頭反復沖洗了幾遍,變得干干凈凈,現出了它的真面目。怪不得又俗稱為“洋姜”呢!形狀真的和我們平時吃的姜相似。色澤白中透著淡黃,晶瑩剔透的。

        我忍不住的隨手拿起一個洋芋頭,放到嘴里,輕咬一口,口感脆滑,涼涼的,甜滋滋的,還透著一股泥土的清香。我不禁想起童年時代的那隨處生長的洋芋頭……

        記得小時候,房前屋后、塘頭河旁,都生長著洋芋頭。每到夏秋時節,蒼翠的植株頂端,便綻滿金黃的花朵。花瓣呈放射狀向四周圍延伸,宛若一個個小盤子。和向日葵的花朵很相似,但又比向日葵嬌小的多。

        它的莖遍布小刺,也和向日葵的莖相仿,但又纖細了不少。碧綠的葉片毛茸茸的,用手觸摸,還會有刺手的感覺。

        以前生活條件不好,夏秋時節,鄉親們還可以自己種植一些蔬菜食用。但到了冬春季節,便沒有什么蔬菜來吃啦。因此,很多人家都種植著洋芋頭。每到秋天,便把挖到的洋芋頭洗干凈,放入鹽、辣椒粉等,再放到一個壇子里,腌成咸菜。到了冬春季節,這些腌好的洋芋頭,和那些醬豆、蘿卜干、酸白菜等,一起作為主要的下飯菜肴。

        我和小伙伴會經常拿著雜面饅頭,再夾上洋芋頭腌菜,吃著去上學。吃一口饅頭,再咬上一口脆生生的洋芋頭,咸、辣的味道溢滿口腔,真的很過癮。那很是童年時代的莫大享受了。

        如今,村里通了油路,鄉親們建起了樓房。空地上種植也都是速生的楊樹、桐樹等,就再也看不到那一片片茂密的洋芋頭了。再說,生活條件這么好,一年四季,家家戶戶都是蔬果飄香的,誰還再會用洋芋頭來腌咸菜吃呢?

        我為了更多的了解洋芋頭,特意上網查了資料,還增長了一些有關的知識。

        原來洋芋頭還有一個好聽的名字叫菊芋。它屬于菊科,是多年生草本植物。它適應性強,耐貧瘠、耐寒、耐旱。根系發達,產量極高。最主要的是一次種植,以后每年都會生生不息。

        它的地下塊莖部分,就是我們吃的洋芋頭,是佐餐佳品。地上部分同樣營養豐富,又可以作為優良的家畜飼料。可以說,它渾身都是寶。

        我回憶母親當年腌制洋芋頭的方法,又結合網上的介紹,把洗干凈的洋芋頭,放進一個盆子里,加入鹽和一些其它的調料,密封保存。

        幾天后,我拿出洋芋頭嘗了嘗,雖然也是脆脆的、咸咸的,但我總感覺沒有以前的好吃。不知是我腌制的技術不過關,還是如今好吃的東西太多了……

        那童年時代洋芋頭腌菜的美味,也只能永遠地留在記憶深處了……

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