炸丸子二年級作文
今天是小年，媽媽說今天事少，在家炸丸子！
“老媽，讓我也參與炸丸子好嗎？”我興奮的對媽媽說，“那當(dāng)然！你的活還不少呢！整個(gè)后勤工作歸你了！”
只見媽媽把肥瘦相間的肉先切成片，再切成絲，最后切成丁，然后用刀剁，媽媽還一邊剁一邊往肉上倒醬油，說這樣剁得快！
媽媽給我分配的活先是扒蒜，這個(gè)簡單，家里每次吃餃子扒蒜都是我的事，任務(wù)完成后媽媽遞給我一個(gè)小盆，讓我把淀粉用醬油化開，然后打五個(gè)雞蛋進(jìn)去，再用筷子攪勻，看似簡單的攪拌，真難啊！你不知道吧？淀粉里倒進(jìn)醬油，那叫一個(gè)硬！“老媽，我攪不動了，特硬！”“拿個(gè)小勺，一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌就好了！”媽媽耐心的告訴我，我按著媽媽的方法，慢慢的終于攪勻了。
只見媽媽把肉已剁好放到一個(gè)大盆里了，連新鮮豆腐和凍豆腐都弄成碎末和肉放到一起，“老媽，這丸子里一共有多少種配料啊？”看到媽媽弄完這個(gè)弄那個(gè)，我想問個(gè)究竟？“你數(shù)著啊！肉、新鮮豆腐、凍豆腐、淀粉、雞蛋、蒜、姜、香油、味精、醬油、鹽、花椒面，嗯，就這些了！”“啊？12種？這么多啊？”我一邊數(shù)著一邊大聲說，“老媽這么多種原料怎么個(gè)配比法？”愛求真的我又向媽媽提出了新問題，“配比準(zhǔn)數(shù)我也說不清，就是憑經(jīng)驗(yàn)，用眼睛一看大約什么放多少就差不多了！”媽媽的回答讓我從心里佩服！
我和媽媽說著話，媽媽就把一大盆炸丸子的原料攪拌均勻弄好了，“來，馬上開始炸丸子了啊，這個(gè)歸你弄！”媽媽遞給我一小盆料，媽媽在油鍋前右手拿著漏勺，左手熟練地一個(gè)一個(gè)的一攥一擠放到鍋里，只見油鍋“唰”的.一聲，泛起了油花，一會的功夫，金黃色的丸子炸好出鍋了！看著炸好的丸子我的口水都流出來了，“嘗嘗，看看咸淡，香不香？”媽媽看著我的饞樣遞給我一個(gè)，啊！真好吃，外焦里嫩！真是美味啊！“嘗也嘗了，趕緊干吧！”我學(xué)著媽媽的樣子，可從我手里擠出的丸子什么模樣的都有，我想用兩只手團(tuán)一下，媽媽說那樣團(tuán)的不好吃，雖然樣子好看，但炸出來硬，吃著不松軟！就這樣，我擠出形態(tài)各異的丸子，媽媽都給炸成金黃色的丸子了！
看著媽媽炸好的金黃色的丸子，想著自己親手制作的形態(tài)各異的丸子，心里真爽！
看！金黃色的丸子！
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