家鄉的湯圓作文400字
導語：湯圓，是一種人人皆知的特色小吃，那湯圓，皮薄餡豐，一口下去，那叫一個爽！下面是小編為大家收集整理的家鄉的湯圓作文400字，歡迎大家閱讀。
家鄉的湯圓作文1
今天是小年夜，小年夜按我們南方的習俗是要吃湯圓的，于是，我和奶奶就開始做湯圓了。
我們先和面，奶奶往一個盆中倒了一些面粉，然后在面粉上挖了一個小洞，再將水倒在小洞上。奶奶拿了一雙筷子，用力地攪拌著面粉糊糊，然后又是揉又是捏的，幾分鐘后，一個白花花的大面團就呈現在我眼前了。
做湯圓環節正式開始，我先掰了一點面團，然后放在手掌心里搓搓圓，就這樣，一個小巧玲瓏的湯圓就完成了。
聞著陣陣米糕香，我們做了一個又一個可愛的湯圓，因為不用放餡兒，所以沒費多長時間就做完了。看著眼前的這盤飽滿又玲瓏剔透的湯圓，我突然心血來潮，往一個湯圓中塞入了一勺糖，我對奶奶說：“今天誰吃到帶糖的湯圓，誰今年的運氣就好！”奶奶笑著說：“這個想法不錯！”湯圓做好后，就要下鍋了，我端起盛湯圓的盤子，將湯圓倒入鍋內，湯圓像潛水員一樣潛入水底，過了片刻，我打開鍋蓋，發現湯圓像頑皮的小孩一般賴在水里不起來。又過了一會兒，我又一次忍不住打開鍋蓋，嘿，頑皮的小孩終于探出頭來，個個圓圓胖胖，惹人喜愛。
終于到了品嘗自己手藝的.時候了，剛把湯圓搬上桌，我就迫不及待地撈了幾個，挑了其中的一個咬了一口，一股甜味涌入我嘴中，真沒想到，我第一個就吃到了幸運湯圓，我好開心啊！
我吃著湯圓，心里甜甜的，因為里面有我的一份功勞。
家鄉的湯圓作文2
湯圓，是一種人人皆知的特色小吃，其中要數寧波芝麻最為美味，那湯圓，皮薄餡豐，一口下去，那叫一個爽！
家鄉的人，都會做湯圓，每逢元宵，冬至，總會包上幾十個必吃湯圓，家人圍坐在一起，邊吃湯圓邊聊天，真是其樂融融。因此，我也纏著媽媽教我做湯圓。首先，我和老媽先去菜市場買了一大袋糯米粉，以及豬油，芝麻粉和白糖，以作好準備。回到家，老媽用涼白開和了糯米面團，然后扯成一塊塊的，接著，她把豬油，芝麻粉以及白糖倒入小碗，用勺子攪拌均勻。餡和皮就準備好啦！我學著老媽的樣子，取了一塊團子，搓圓后壓成小碗狀，再一勺一勺把餡料放進去，然后再次搓圓。終于，一大盆面團變成了一個個晶瑩剔透的芝麻湯團。
過了一會兒，湯圓就煮好了。我勺了一個，輕輕咬開一個口子，芝麻就流了出來，一股醇香沁人心脾，吸一口，甜蜜直沖肺腑，再一口，糯軟的皮和甜蜜的餡，讓一旁的`老爸忍不住也過來品嘗！
雖然現在超市多了很多琳瑯滿目各色湯圓，水果的，雜糧的，五花八門。但是我最愛的還是家鄉那正宗的芝麻湯圓！
家鄉的湯圓作文3
我的外公、外婆、舅舅、媽媽都是寧波人，寧波人在除夕有著吃湯圓的習俗。除夕那天，我們早早地來到了外婆家，大家把手洗得干干凈凈，就準備開始做湯圓了。
舅舅拿出了一個大盆子和滿滿一罐湯圓粉開始和面了，我則去拿了兩個很大的果盆和一大張浸濕的紗布開始準備擺放成品湯圓的盤子了，浸濕的紗布是為了防止把湯圓放進果盆后粘住。
一切準備就緒，我們便開始做湯圓，舅舅先給我們做了一個示范：首先拿起一團弄濕的糯米粉搓成長條后切段，接著取出一小段用手指輕輕戳一個洞，但不能穿透面團，然后把豬油芝麻餡放入小洞中并封口，最后輕輕捏幾下再把面團搓圓。舅舅說做湯圓最后一步最重要，一定要搓得均勻，否則不但口感有偏差，還容易露餡，而且南北方人將湯圓搓圓的方法也各不相同，南方人用手搓，而北方人則是把湯圓放在竹匾里，搖動竹匾，搖一陣拋一下。于是我突發奇想，把湯圓在手中搓一陣，向空中拋一下，媽媽笑著說：“我還從未見過如此新奇的'做法！”
不大功夫，湯圓做好了。外婆忙著下湯圓，望著沸水中漂浮著煮熟的湯圓，不僅散發出一陣陣糯米與芝麻混合的醇美香味，而且一口咬開，芝麻豬油便滾滾而出，甜而不膩，味道極好，更有一種獨特的甜蜜，因為這畢竟是我們自己包的湯圓。
一次獨特的“湯圓大餐”，不僅讓我學會了如何包湯圓，還了解到許多有關湯圓的知識，更讓我感受到全家人一起過年的那種團團圓圓、其樂融融的喜氣氛圍，家鄉的湯圓真是好吃啊！
家鄉的湯圓作文4
我的家鄉在繁華似錦的上海，聽外婆說城隍廟的湯圓，最美味了。
那可算是老字號了，雖然說近幾年也順應潮流推出了菜點蓋澆飯之類的時髦種類，不過城隍廟的湯圓卻始終是老食客舍不掉的一塊心頭肉。
古色古香的店里，人們都圍著紅木桌子對著一碗散發著桂花與芝麻味道的湯圓，一口一個，湯圓也要正當時節，吃起來才特別有味道！
城隍廟的湯圓是用雪白雪白的糯米粉做的，一個個被搓得像乒乓球似的滾圓滾圓的。特別招人喜歡呢！誰見了，都會迫不及待地咬上一口。
湯圓一開鍋，老遠就能聞到一股香味，真是口水流下三千尺。細看熟透了的湯圓，白白的`，裹在里面的豬油、芝麻、白糖餡兒，隱隱約約可以看見。用調羹盛起湯圓放入嘴中，輕輕一吹。香噴噴、甜蜜蜜的芝麻餡就會流出來，咽下肚子，甜味一直徘徊在心中。
城隍廟的湯圓馳名中外，不僅上海人喜歡，就連外國人也經常去那大飽口福。
吃湯圓很有講究，就是吃的時候，用牙齒輕輕一碰，就行了。可別用力太大哦！聽外婆說，一位外國人去城隍廟吃湯圓，因為第一次吃，所以不太講究，就一口咬下去，結果芝麻餡像噴泉一樣，噴出來。弄得他措手不及，臉上都是芝麻，燙得他哇哇大叫，可他還是用生硬的普通話說：“上海的湯圓真好吃。”
我愛家鄉的湯圓，味道無可挑剔。
家鄉的湯圓作文5
我的家鄉鎮雄是一個偏僻的小山城，但草叢里也有珍珠，湯圓就是其中之一。“湯圓！不就是揉過的面包上糖煮煮嘛！有什么特別的！”或許你會這么想，nonono！你想錯了，家鄉的湯圓可不是圓的哦，它是呈三角形的，像一只只挺著大肚子的白天鵝想要展翅飛翔。它的味道甜滑細膩，我就不多說了，還是親自來嘗嘗吧，保準你大飽口福。
想吃到好吃的湯圓，你還是先來看看做湯圓的繁雜工序吧！
想做出具有家鄉味的湯圓，可不是一件簡單的事哦！一開始要將糯米泡上兩個星期，再舀出黏黏的米來舂。舂米可是一件累死人的事啊，這會兒，即使是強壯有力的男勞工，也得累得大汗淋漓，再拿篩子篩一篩，剩下的就是細膩光滑，柔柔黏黏的糯米面了。接下來該揉面了，面揉得又細又滑，不能影響吃湯圓時的細膩口感。揉好面，該包湯圓了。湯圓包得小巧玲瓏，吃的時候一口一個，舒服極了，而且湯圓得包成鼓著大肚皮的天鵝三角形。這樣，湯圓不僅外表好看，而且也讓客人胃口大開嘛！連包湯圓的餡都有講究，愛吃甜的客人，包點酥麻，不愛吃甜的.，來點富油也挺不錯嘛！包出的湯圓又柔又滑，似一個個滑膩膩的小三角。湯圓包好了，終于可以下鍋了，看著湯圓一個個被夾進沸騰的水里挨煮時，我不禁想起了一首打油詩：一對鵝，飛下河，漂的漂，落的落。一會兒，湯圓便浮在了水面上。很快，一碗香氣四溢的湯圓就擺在我眼前了，潔白的湯圓浸在乳白色的湯里，真是讓人垂涎欲滴啊！我夾起一個放在嘴里，一咬，頓時，酥麻漿流出，它的軟、柔、甜、香在我的牙齒與舌頭之間來回穿梭，入口即化，就像那西王母的玉露瓊漿，不，比那還好吃。質嫩爽口、沁人心脾的香味讓我一輩子也忘不了。
鎮雄還有一個習俗，就是在湯圓里包上銅錢，吃到銅錢的人將會長命百歲，財源滾滾，想試試運氣如何，就趕緊來品嘗鎮雄的湯圓吧。
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