我愛南京土特產桂花鴨作文
金桂飄香，南京有迎來了秋天，吃桂花鴨的季節。從古到今，南京人都非常愛吃鴨子，可以說是把鴨子從頭吃到尾，從里吃到外，南京被稱為“鴨城”。而大多數南京人愛吃的估計桂花鴨了。這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，香、酥、嫩的特點。我吃了以后回味無窮！
相傳桂花鴨的傳說：
在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計劃在8月15月圓之夜起事，聯絡暗號為“驅元兵，殺韃子”，誰料，事前走漏了消息，使元朝統治者調兵遣將，占領了各地要道，在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統治者的核心地區南京搜起，而南京老百姓保護起義軍秘密，便合謀把“驅元兵，殺韃子”改為“吃月餅，殺鴨子”。元兵果然來查，一問，老百姓們都不約而同地說：“咱們南京人過八月節的習慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。”元兵們聽了，疑團頓解，是聽錯了，撤回了兵。就南京老百姓面臨的一場危機，終于安然度。后來朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的'掩護，便中秋節，每家每戶要吃月餅，還要吃鴨子，以紀念此事。
桂花鴨之好吃，是它的制作過程很講究的。鴨子選自生長在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工“炒鹽腌，清鹵復，烘得干，煮得足”的傳統工藝精致而成，名冠群雞。引得我白吃不厭，是用的秘方呀！
這桂花鴨營養，含有人體內所需要的鈣、磷、鐵、維B1、維B2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養胃生津，還老少皆宜呢！
這色香味俱全的桂花牌鹽水鴨！
【我愛南京土特產桂花鴨作文】相關文章：
我的故鄉南京作文02-14
我的家鄉——南京作文03-23
家鄉的土特產作文(12篇)01-31
我的家鄉——南京作文15篇03-23
我的家鄉南京作文10篇02-14
家鄉的土特產作文精選12篇02-01
家鄉的土特產作文合集12篇02-01
家鄉的土特產作文(通用12篇)02-01
家鄉的土特產作文(匯編12篇)01-31
望子成“鴨”童話作文02-10