桂花月餅作文800字
年年中秋，今又中秋，每到中秋，我便會想起媽媽親手做的月餅，那是世界上最美味可口的月餅，可惜我已經(jīng)好多年沒有吃到了。如今的大小城市里，恐怕很少人再去做那樣的月餅。
上個世紀六七十年代，由于連續(xù)三年自然災(zāi)害等原因，國家遇到史無前例的經(jīng)濟困難。往年中秋節(jié)商店的月餅豐富多彩，品種多樣。廣式，蘇式，五仁……真是應(yīng)有盡有。那年頭，卻難尋蹤影，每個商店千篇一律地只擺些最普通的豆沙月餅。而且，還需月餅票定量供應(yīng)。那一年中秋節(jié)前夕，媽媽看見年幼的妹妹眼睛直勾勾地望著鄰居孩子吃月餅，便給了我二元錢和月餅票，帶弟弟妹妹去買月餅分著吃。
商店里買的月餅好吃，但我更喜歡吃媽媽親手做的月餅。那熱乎乎、香噴噴、甜滋滋的味道多么令人懷念啊！每年臨近中秋節(jié)時，媽媽就會忙碌起來，先帶領(lǐng)我們兄妹在院子里的桂花樹下鋪好床單，打下桂花曬干備用；接著就是買面粉，白糖等佐料；然后是合面，做月餅，上鍋烤月餅……而每次做的月餅?zāi)軌虺陨鲜彀雮�月，我們?nèi)叶寄艹陨虾贸缘墓鸹ㄔ嘛灐?/p>
“媽媽牌”桂花月餅的做法其實挺簡單：就是把面合好后，做成一個個小面團，再把桂花與白糖、豆沙等材料揉成餡放入面團中，最后將餅放入鐵鍋子中，在煤爐上慢慢烘烤熟，一個個月餅就這樣做好了。烘烤月餅的香味飄散開來，各家的孩子聞香聚來，媽媽也大方，一個孩子送一個小月餅，她自己不吃，只是靜靜地望著我們，滿意地笑了。一群孩子，一人拿一個燙燙的月餅，兩只小手不停地拍打著，小嘴吹著，久久地咬上一口，互相開懷大笑……這么多孩子一起品嘗月餅，那份歡樂與興奮，現(xiàn)在的孩子是無法體會到的。
那樣的日子，是一去不復(fù)返了。現(xiàn)今的生活條件和當(dāng)年相比，早已是天壤之別。如今的中秋佳節(jié)，月餅的品種和花樣及五光十色的包裝，令人目不暇接。有誰還會去找個小煤球爐來烘烤月餅?zāi)兀恐皇牵蛔兊氖侵星锛压?jié)，那是每一個炎黃子孫永遠的節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親，渴望團圓，盼望歡聚的心情根深蒂固，源遠流長，代代相傳。
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