看媽媽做紅燒肉作文
在平日的學習、工作和生活里，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的看媽媽做紅燒肉作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
寒假期間，媽媽一定要學會做一道菜，就是我最愛吃的`紅燒肉。我一聽就來了勁，同時也半信半疑：這個不會做飯的媽媽，怎么學做紅燒肉？難道有個名師來給她指導？于是我就作為一個旁觀者,(我倒要看看)媽媽（到底怎么）做紅燒肉。
等到媽媽已經開始做肉，我才知道（啊！原來）那位給媽媽指導的“名師”竟然是手機。只見媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉，切成了大小均勻的小塊，用涼水洗一遍，再把它放到加涼水的料酒里，泡十五分鐘再撈出來，然后把肉放到一個盛滿水的小鍋里，煮開。水上出現了白沫，媽媽說那是臟東西，要撈出來。看著媽媽一本正經又忙來忙去的樣子，我不禁笑了起來。可媽媽不受外圍打擾，還是一本正經地在做菜。
肉煮好了，現在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油，油微熱后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐漸變成了黃色，又變成了深黃色，然后又慢慢變成了土黃色，又成了焦黃色，同時冒出了泡泡。這時，就要放肉了。只見媽媽把肉和糖色放在一起翻炒，讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油，倒入熱水，再來回翻炒一小會兒。等肉塊要把水吸干的時候，媽媽又加了一點鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來回地炒，然后再加點水，在加水的同時，把山楂片放進去，這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了，就盛出來了，我嘗了嘗，味道還不錯，就是肉不太爛，還沒達到入口即化的感覺。媽媽說：“下次一定要煮得時間長點，吸收這次教訓，看來做什么事都要吸取教訓呀！”
為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉，媽媽真是費盡心思呀！
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