我家的雙休日作文
昨天晚上，媽媽問我：“明天你想吃釀嗎？”我聽了趕緊回答：“好！”
今天一大早，媽媽就叫我起床準備了。媽媽先把一塊豬肉切成泥，放進一口鍋里，放進韭菜花和一些面粉、花生泥，再加上一點水、鹽，攪拌成肉餡。
我從冰箱里拿出兩根苦瓜，切成八段，用瓷勺柄挖出苦瓜核，把做好的肉餡塞進苦瓜里，一個苦瓜釀就做好了，我又用同樣的方法做完了苦瓜釀，接下來就要下鍋煮了。媽媽告訴我煮釀時要把釀一層一層地疊在鍋里，疊好后再淋下調(diào)配好的湯汁，倒一些花生油就可以生火煮了，大概煮半個鐘頭就好了。
我把苦瓜釀一個個地擺放在鍋里，一層擺好了，再擺一層，就這樣一層一層地擺完了一鍋。我再按媽媽說的，拿出一只大碗，放了一些醬油，加了一小勺生粉，還加了少許鹽，再加上適量的水，攪勻后就成為一大碗美味的湯汁了。我把花生油灑在苦瓜釀上，看起來油滋滋的，再淋上金黃的湯汁，等到湯汁完全滲入苦瓜釀里面時，蓋上鍋蓋，生好火。看著爐灶里熊熊的烈火，幻想著半個小時后吃到香噴噴的水煮苦瓜釀時的情景。我一邊往爐灶里添柴，一還幻想著，不時還打開鍋蓋來看看，十多分鐘后，一股苦瓜香夾著肉的香氣，直往鼻子里鉆，看來快熟了，再燜幾分鐘，一盤苦瓜釀就做好了。
晚上吃飯時，全家人吃著香噴噴、熱乎乎的苦瓜釀，我的心像吃了蜜一樣甜。
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