新年包餃子350字作文
餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國北方,包餃子、吃餃子,已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個重要活動，下面為大家分享了新年包餃子作文，歡迎欣賞！
新年包餃子作文1
我一直期盼的大年三十這一天終于到來了，因為這一天我們?nèi)胰藭䥽谝黄鸢溩印?/p>
爸爸先教我和面。首先把兩碗面粉和半杯水倒進一個盆子里。然后再用手把它們攪拌均勻揉成面團。我又著急又興奮，結(jié)果弄得滿手滿臉都是面渣，像個小雪人。接著，把軟軟的面團放在案板上搓一搓，揉一揉，讓它變成一根又細又長的小面棍。隨后，用刀把它們切成大小一致的小面球，再搟成圓圓的'薄皮兒。經(jīng)過這么復(fù)雜的一道道工序后，我終于可以學(xué)會制作餃子皮了，接下來就是學(xué)包餃子了。
接著媽媽就教我包餃子。我先把餃子皮放在手心上，再把肉餡放在皮兒中央，接著把皮兒對折，放在中間按一下，然后從兩邊一點一點用力捏，這樣一個餃子就算成功包好了。可惜小餃子就是不聽話，一會兒這邊餡兒冒出來了，一會兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，也只包出了六個比較像樣的餃子來。
這次我還在某一個餃子里偷偷放入了花生米，看看誰是今晚的幸運星
新年包餃子作文2
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個細細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉進盆子里了，我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心里面想著什么一樣，就問，怎么了？讓媽媽看看，媽媽一看笑著說：呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會粘在一起呢？媽媽又給我拿了一個餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會再出錯了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個有一個，有的`像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
新年包餃子作文3
今天是除夕之夜，家家都忙著包餃子，我們家也不例外。
餃子皮是買現(xiàn)成的，開始調(diào)餡了。只見奶奶把切好的菜和肉放在碗里，加入各種調(diào)料，攪拌均勻后讓餡料入味半小時后就開始包餃子了。
奶奶把餃子皮放在手心上攤開，用筷子夾一點餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對折合攏，摁了幾下，又把邊皮一節(jié)一節(jié)地疊起來，做成了花邊狀。精美的餃子就很麻利地誕生了。
我學(xué)著奶奶的樣子做了起來，我拿了一張餃子皮，放了一點餡，然后使勁一捏。一開始我覺得很簡單。結(jié)果，我包的餃子不是破了，就是看起來扁扁的。原來我放餡太少了，餃子鼓不起來，餃子就一個個無精打彩趴在桌上直不起身來。奶奶看了我包的餃子哈哈大笑起來。我便耐心地向奶奶請教，奶奶做了好幾次示范，可我還是不熟練。奶奶說：“一開始學(xué)是這樣的，不過包餃子一定要專心，細心，只要做到這兩點，你就會有很大的進步。”雖然我連包幾個還是不行，但我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來，在奶奶耐心的.指導(dǎo)下，我終于學(xué)會了包餃子。看著那一個個我親手包成的餃子，心里可真高興啊，像吃了蜂蜜似的。
餃子煮熟了，屋里彌漫著餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈，一個個鼓著大肚皮的餃子饞得我直咽口水。
新年包餃子作文4
今年是大年三十，我卻一點兒也不開心。
唉，春晚一年比一年差，煙花又落在姥姥家了，家中一點兒過年的氣氛也沒有！還不如不來大姨家哩！“小妹！小妹！”姐姐邊喊邊上氣不接下氣地急匆匆地跑過來，“怎么了？”我依舊是一副愛理不理的模樣。“哎呀，哎呀，包餃子了！”姐姐這一聲大喊猶如驚雷，令我激動得跳了起來！包餃子！那可是我過年時最愿意干的事了！“我怎么把它給忘了呢！”我小聲自言自語道，說著飛也似的'跑到了廳里，一看，大家都在包餃子，我立刻也投入到了勞動之中。其實包餃子也是一種樂趣，只見大姨把一根粗粗的、像老虎尾巴似的面條揪成一段段的；姐姐則把大姨揪開的小面塊揉圓壓扁；媽媽則把姐姐壓的小圓餅搟成薄而均勻的皮；而三姨便把皮加入餡，做成餃子；我，一個小小快樂幫工，先在桌上撒點面粉，再把餃子放在桌上擺好。我們快樂地忙著，之后我們一塊大吃餃子，一起看春晚，不快一掃而空！
噢，原來過年時，一家團團圓圓、快快樂樂才是最重要的，下次如果有機會我還來這里過年。
新年包餃子作文5
我國有很多美食，其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣，形狀就像一個金元寶，有的.人還在餃子里包上硬幣，誰吃到了里面有硬幣的餃子，就有好運氣。
過年的時候，媽媽和我一起準備肉糜、菜、蔥和面粉，我們便開始動手。媽媽把切好的菜放進內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個方向攪拌，媽媽把面粉和水拿來，一邊攪面粉，一邊加水。不一會兒，面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長條形狀，用刀切成一小塊一小塊的，再用手把它壓扁。媽媽負責搟皮，她拿起搟面杖，把面團搟成一個個薄薄地圓形小片。我和爸爸是負責包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不緊，經(jīng)過我努力的學(xué)習，我終于學(xué)會了！開始煮餃子了，水燒開了，我們把餃子一個個放進鍋里，餃子像一只只小白鵝在小里游來游去。餃子滾了三滾，一個個肚子挺得大大的。媽媽趕緊把餃子撈上來，放進盤子里，我看得直流口水。
晚上，當新年鐘聲敲響的時候，我們吃著香噴噴的餃子，高興極了！
新年包餃子作文6
“包餃子嘍！”奶奶和媽媽異口同聲地大叫著。“我也要來！” 我蹦蹦跳跳地玩。
就這樣，我也參加了包餃子隊。奶奶慢吞吞地說：“你會包嗎，可別包出個怪物來哦！還是我來教你吧！”奶奶拿起一張餃子皮，說道，“首先，用筷子夾起一點兒餡兒，注意，餡兒的多少要看餃子皮的大小來放，不可以太多也不可以太少。接下來，就是要包餃子。包餃子的時候，先要把皮對折，然后把口按緊，記住，一定要按緊，不在餡兒會露出來的！對折后，就把兩個頭按在一起，也要按緊！
我按照奶奶所說的.做了一只餃子，然后，雙手捧給奶奶，奶奶點了一下頭，說：“我再教你包肉餃子吧！肉餃子里的肉不能放太多，不然，吃著會很膩。其它的步驟和菜餃子的做法差不多。”
我趕緊包起了餃子來，沒多少時間，餃子就包好了。
吃著我親手包的餃子，這種感覺真好啊！
新年包餃子作文7
每個地方都有自己的年俗,有看春晚的,有放煙花的,而我們北方人的年俗就是包餃子了。
大年三十，媽媽吃完晚飯，就開始為包餃子忙碌起來。只見她用面粉和水做成面團，又把肉和蔬菜切碎，拌在一起，就做成了味道極好的餃子餡。面和餡都有了，就要準備工具了，媽媽又拿來了面板、干面粉、搟面杖，就要開始包餃子了。
媽媽和爸爸包餃子可是高手，他們一個搟面皮，一個包餃子，配合得很好。只見媽媽手里拿著面皮，放上一些肉餡，輕輕捏幾下，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。看到這里，也不禁躍躍欲試，迫不及待地包了起來。我學(xué)著媽媽包餃子的.樣子，努力包著，可是包得餃子又瘦又小，而且還露出了里面的肉餡。拿我包的和媽媽包的相比，一種是“白天鵝”，那另一種就是“丑小鴨”了。我不會認輸?shù)模职凑諎寢尳痰梅椒ǎ喟M一點肉餡，把皮再捏緊一些，終于，經(jīng)過努力我終于包了一個有模有樣的餃子了。
漸漸的，我又想跟爸爸學(xué)搟面皮，一開始以為面皮做起來很容易，可是等我做時，卻很麻煩，我做好的面皮有時方的，有時圓的，有的薄有的厚，我慢慢地學(xué)，終于搟出了一個圓圓的面皮。
當除夕夜新年的鐘聲敲響時，我吃著自己包的餃子，心里高興極了。
新年包餃子作文8
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！
說來我還是第一次包餃子，連揉面我都不會呢，還是讓媽媽教我吧！
媽媽說第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當?shù)?餡，然后先把面餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的很難看，但我一定會繼續(xù)努力的。
到了吃 年 夜 飯 的時候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！
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