最愛春天的美食作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的最愛春天的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
最愛春天的美食作文1
天氣回暖，剛有了點(diǎn)春的跡象，清明節(jié)便來了。
清明節(jié)的時(shí)候，家里會(huì)做一些青團(tuán)，但更多的是從外面買。每到這時(shí)候，便會(huì)來到開甜品店的阿姨家，在那做青團(tuán)。
阿姨家做青團(tuán)用的是常規(guī)方法，在玻璃盆里準(zhǔn)備的艾草，洗凈，放置一旁備用。顆顆小巧晶瑩的水珠掛在上面，忍不住想吃草。熱水，放入，撈出，紗布，雪白的布包著里面的'艾草，隨著手部的用力，汁水一點(diǎn)點(diǎn)地流出，綠配白，倒也不違和。用力擠過十幾分鐘后，原本大朵的艾草變成了一盆墨綠的汁液，混著細(xì)碎的草葉，清香抑不住地漫溢出來。艾草略微青澀的味道，與甜品店里特有的奶香味混雜在一起，成了另一股清香的味道。
洗凈手，倒一些糯米粉于碗中，加些水，隨后用手慢慢地把粉與水融為一體。一開始還有些黏糊，提起手來還常拉絲，逐漸開始成型，滾圓滾圓的。一按，一壓，一滾，在砧板上重復(fù)著動(dòng)作，認(rèn)真專注，像是在制作一件藝術(shù)品。
接著，在揉好的面團(tuán)上染上艾汁，最好事先把面團(tuán)搟開，這樣就可以在上面作畫了。點(diǎn)點(diǎn)墨綠在上面暈染開，白底，綠墨，似乎是一幅別具一格的山水畫。染完色，均勻揉搓，搓成長條，再揪出一個(gè)個(gè)的小團(tuán)子，用手把它變成一個(gè)小碗的形狀，再放上餡料，一般都會(huì)是我愛吃的豆沙餡，滾圓，一個(gè)青團(tuán)便完成了。
下鍋開蒸，這段時(shí)間是很煎熬的。看著鍋里不斷向上冒著白汽，自己心里的快樂泡泡也不斷向上冒。
等好不容易熟了，迫不及待地揭開鍋蓋，一個(gè)個(gè)青團(tuán)翠綠鮮艷，圓溜溜地緊挨著，胖胖的肚皮，好不可愛。
等熱氣散盡，抓起一個(gè)塞到嘴里，軟糯細(xì)膩，滑嫩Q彈，皮很薄，一下就吃到了餡。甜甜的豆沙味，在口間彌漫，伴著微微苦的團(tuán)皮，侵占了我的整個(gè)口腔，香。
有時(shí)候品嘗青團(tuán)，覺得那不止是一種美食，在不同的時(shí)候吃有不同的感受，它有著一長段的故事，等著你細(xì)細(xì)感受和回味。
最愛春天的美食作文2
春天來了，萬物復(fù)蘇，終于又迎來了一波春季美食。我認(rèn)為春天獨(dú)有的美食有：春椿水餃、青團(tuán)子、鮮筍玫瑰包還有油釀餅而且我覺得吃完這些美食春天才更加完美。
春天的氣息越來越濃厚了，草長鶯飛，暗香疏影。我最喜歡吃的青團(tuán)子這時(shí)候應(yīng)該是到一年一度吃青團(tuán)子的好時(shí)候了！
先來說青團(tuán)子的由來吧：青團(tuán)子雖然是祭祖用的冷食，但在喜歡吃糯食的江南地區(qū)，青團(tuán)子這一清明節(jié)后才短暫出現(xiàn)的特有小吃，也成為了大家茶余飯后的填肚特色小甜點(diǎn)了。
再來說青團(tuán)子給我?guī)淼母杏X：青團(tuán)子碧青油綠，口感甘甜細(xì)膩有點(diǎn)草藥的'苦味，也有點(diǎn)白糖的甜味，清香可口。蒸青團(tuán)子完個(gè)個(gè)蔥綠如碧玉，油光發(fā)亮。青團(tuán)子無論是從色彩還是口感來說都有春天的氣息，包括餡料里香濃的紅豆沙都是讓人難以抗拒的。
它的做法有點(diǎn)兒復(fù)雜了，首先準(zhǔn)備材料艾草與糯米、粘米粉、豆沙餡、色拉油和白糖還有粽葉。然后就開始了第一步：將艾草洗干凈放在鍋里加水再煮爛，第二步：將艾草煮到稀碎再加入白糖攪拌調(diào)味，因?yàn)榘荼旧硎遣菟幩杂悬c(diǎn)苦才加入一些白糖調(diào)味，也可以直接在超市買一些青汁回來第三步：將糯米粉和粘米粉倒入容器中再加入青汁倒少許油攪拌，第四步：將攪拌后的青汁面團(tuán)揉成圓餅狀加入紅豆餡揉成團(tuán)，第五步：放在粽葉上間隔不要太近以免粘在一起，最后一步：把這些青團(tuán)子發(fā)在蒸鍋里面蒸上十五分鐘，就大功告成了。接下來就是開始享受青團(tuán)子了！
“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩”藏住春天的青團(tuán)子。
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