舌尖上的春天作文
導語：攜一籃春光回家，不僅豐富了我們的餐桌，還愜意了我們的生活;那絲絲縷縷的清香，引領著春天，一路從唇齒間走進了我們的心里。。下面是小編為您整理的作文，希望對您有所幫助。
篇一：舌尖上的春天
春天的百花盛艷，讓人應接不暇，贊美、留戀;而我卻為滿目的驚艷感到暈眩，甚至有種想逃離的沖動。春天里美麗的花太多，往往會引起審美疲勞，或視覺混淆，別人或許不會，但我特別明顯。還好，除了繁花，我另有舌尖上的春天。
《映山紅》對于別人興許只是一首老歌，對于我，則是曾經內心最真實的期許和獨白。每次聽到“寒冬臘月喲……盼春風……”總會情不自禁動情，回憶過去。春天到來，草木發芽，各種野菜也就有了，不用再日日月月呷咸菜，至少可以換換口味，別提多高興。
那些年的春天里，我們就像剛從饑腸轆轆冬眠中醒來的動物，滿腦子都是食物，至于五彩繽紛的世界完全是多余的，通通可以省略。沒有什么比食物更受青睞，沒有什么比吃更讓人興奮。春天來了，就意味著有新的食物，就意味著能夠吃上各種新鮮野菜。
常年如此，竟然養成了習慣，即便如今生活已有極大改善，但還是愛吃野菜。一到春天，想吃野菜的欲望就像忍耐、積蓄了一冬的野草在心底肆意生長、迅速蔓延，無法控制。我不喜歡春天里的繁花，因為看花頂替不了吃飯，肚子不飽是沒有心情看花的。
春天吃芽，臭油菜芽、蕨葉芽、香椿芽、椿頭芽、五加風芽……在云南，天上飛的除了飛機，地上長腳的除了桌子，好像沒什么不能吃的，更有少數民族有言‘綠的都是菜，動的都是肉’。作為純正的.“水又族”，雖沒那么夸張，但是能吃的芽還是多得不得。
春天冒出的新芽，經歷了嚴冬的寒冷和干渴，青澀中滲透著春回大地的清香。有的可以直接涼拌生吃，有的則需要用沸水淖一下，更為潤口的吃法則是蒸炸煎炒。有些春芽生時有毒或口感不佳，弄熟后再食用不但安全而且味道更好。
春天里吃野菜，簡直是人生里不可多得的一大享受，純正的原汁原味、濃郁的春天氣息，彌漫在口腔、舒爽在舌尖、暢快在喉嚨。那種自在不單單是口舌之快，所有毛孔為之張開，記憶與現實重合，全身心被控制、被統一在味蕾的調動下。
對于春色，我毫無癡迷，即便群芳爭艷、百媚千嬌，也了無興趣。我的春天在舌尖上，必須咀嚼在嘴里、研磨在唇齒間、快活在舌尖上、消化在肚子里，才滿足、才過癮。對于春天，我承認自己是貪婪的。
篇二：舌尖上的春天
周末的一天，我跟著外婆和媽媽去踏青。迎著“吹面不寒”的楊柳風，來到的山邊，一股淡淡的、說不出名字的、甜絲絲的、若隱若現的香味把我吸引住:有新翻的泥土的味道夾雜著淡淡的油菜花、苜�；ǖ幕旌衔�，讓我不由自主地深深吸了幾口氣，頓時覺得清新爽潔，真舒服。山旁邊這兒一片金燦燦的油菜花、那兒一片粉紅絢爛的桃花、潔白如雪的梨花......風兒一吹，我醉在這甜蜜清新的田野里，挪不動腳步了。春姑娘真是心靈手巧的畫家，這一幅幅春天的畫讓人賞心悅目、美不勝收啊!
就在我陶醉其中的時候，外婆和媽媽蹲下身，在山邊的田埂上忙碌開了:只見一簇簇、一朵朵野草被她們精挑細選著放進了籃子、袋子里。這就是傳聞中的野菜:三瓣葉的苜蓿(草籽)嫩嫩的，綠綠的;像八爪魚一樣，緊貼著地面生長的薺菜;綠綠葉、紅紅梗的馬蘭頭、綠油油、水靈靈的水芹這里一叢那兒一簇，和不知名的野草一起像綠色的地毯一樣把春天的田埂裝飾得格外生機勃勃。外婆說:“乖乖的，回家外婆給你做好吃的。”我邊想象著這美味邊找了野菜，一會我被一種綠色的、香味像菊花一樣的野草吸引住了，媽媽告訴我，這是青，書上叫艾草，是我們這里春天一種傳統食品-麻糍的材料呢。
下午，籃子滿了、袋子裝不下了，我們滿載而歸。這新鮮碧綠的野菜在水的清洗下更加水靈滋潤，而外婆和媽媽開始做起了春天獨有的美食--麻糍。外婆把蒸好的糯米粉放在古色古香的石臼中，媽媽把采來的艾草洗凈，把湛藍色的汁水擠干，潔白的米團，碧綠的艾草，在石錘的反復搡揉下，發生了神奇的變化:白色的米團變成了墨綠色，在搟面杖的擠壓下，變成了書本一般厚的面糕，清新的艾草香夾雜著甘甜的米香，讓我這只小饞貓猛咽口水，哈哈。
晚上，一桌野菜宴隆重登場:涼拌馬蘭筍丁、烏蔥燒鯽魚、清抄水芹、薺菜炒年糕、香椿菜炒蛋、排骨春筍湯。真是透骨新鮮、味道好極了。
這是春天的美味，獨一無二春天的味道。你們也來體味一番吧，一定回味無窮。
篇三：舌尖上的春天
在東北，在我的家鄉，春天是格外的短暫。在我記憶中，只要那婆婆丁一鉆出泥土，春天就算開始了。
婆婆丁是我們這里經常食用的野菜，說的更準確一點，就是春天家家必須具備的一道蘸醬菜�，F在吃它的意圖并不是為了充饑，而是享受一下天然無公害健康食品的美好。更主要的傳說吃它有對身體敗火的功能。所以一到春天，日子在忙，人們也總想急著吃上第一口婆婆丁。于是人們就約上親朋好友去山里挖，實在沒時間就在市場買。拿回來洗干凈，蘸著自家釀造的東北特產--大醬，那濃濃的醬香拌著婆婆丁的甘苦，既有野菜的風味，又有懷舊的情感，還能敗敗身火。
但沒過幾天，就會有人告訴你，婆婆丁都開花了，不能吃了。不過沒關系，也會有好消息傳來，聽說老山芹出來了，都長挺高了。于是人們又是采的采，買的買，家家都飄著老山芹豬肉餡包子的味道。老山芹用開水抄一下，在配上五花肉剁成餡包包子，蒸熟后那種無法替代的野菜清香，越吃越過癮，越吃越舒坦，到最后，用吃飽了還想吃的口氣念念不忘地夸著野菜的好，那喜歡的態度就好象非要和野菜相親似的。
然而，沒過幾天，老山芹也老了，但早市又傳來消息，柳蒿芽都有賣的了。于是男女老少又開始上山菜柳蒿芽，有的是為了賣錢，有的是想自己吃。柳蒿芽說白了就是一種能食用的蒿子，傳說達斡爾族在過去饑荒年代，經常拿這種廉價而食用的野菜充饑度日。后來人們又把它當成天然無污染的傳統野菜保留了下來。每年春天這里的人最喜歡吃柳蒿芽，柳蒿芽用開水抄了，把豬排骨燉到八分熟，然后放上柳蒿芽和土豆，也有放飯豆的，不愿意放就不放，都是自己說了算。不過，這柳蒿芽吃了沒幾頓，夏天就到了。夏天一到，這柳蒿芽也就老了。
其實我們家鄉的春天就如這野菜一樣短暫、簡單、草率。這里的人們就是這么質樸、坦率、耿直，沒什么大驚小怪，也沒有太多的向往與期盼，他們喜歡春天，就簡簡單單、實實在在地吃幾頓香噴噴的野菜，把春天放在舌尖上舔著，然后在無聲無息地咽到肚里去，這樣他們才覺得整個春天都是幸福的，都是喜悅的、都是滿足的。
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