中秋節(jié)蒸饅頭作文
在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的中秋節(jié)蒸饅頭作文，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)是一家團圓的佳節(jié)，因此我們特意趕回金壇老家和家人團聚。中秋節(jié)大家都會吃月餅，金壇有的地方中秋節(jié)還有一個習俗——吃饅頭，今年，我也加入了這包饅頭的隊伍中。從家里老人那了解到：一開始大家做動物形狀的饅頭，寓意驅邪迎福，比如說：小刺猬可以驅趕邪惡力量、貓可以抓老鼠狗可以帶來財富等，漸漸地這個習俗簡單化了，變成了做普通饅頭。
包饅頭有幾個步驟，整個過程我覺得就像玩橡皮泥一樣。第一步可以準備餡。先把白菜、青菜洗干凈，剁碎，放在一邊，我也在幫著洗哦，輪到肉出場了，姨公先用刀把它們剁得碎碎的，再分成兩半，一半和在青菜里，一半和在白菜里，而且他還往白菜里又加了蝦仁呢！
與此同時，外婆那邊也準備和面了，我根本顧不上做餡的大姨公這邊了，像風一樣地跑到外婆這邊，和她們一起用10斤面粉，兩小袋發(fā)酵粉一起放在一個大大的不銹鋼面盆中，還澆了兩小勺米酒上去，加了適當的水。看到這兒，我好奇地問：“外婆，加這個米酒干嘛呀？”“饅頭會更香，吃起來更爽口。”外婆回答�！芭叮浅粤擞忻拙频酿z頭，大人們會不會酒駕呀？”我開玩笑地問。沒想到外婆還一本正經地回答：“不用擔心，肯定不會的，一個量很好，第二米酒揮發(fā)很快的喲！”
沒多久，面和好了，外婆在上面蓋了一塊布，讓它發(fā)酵一個多小時后，再拿出來，按壓后又搓成長筒狀，接著摘成一個個小球狀的面團，再把它們搓圓些，一掌拍下去，變成扁扁的、圓圓的形狀，又邊轉邊把它捏薄，就可以往饅頭皮里裝餡了，餡裝差不多再沿著邊緣邊拉邊轉，半成品的饅頭就已經像花一樣了。我也試著做了，看著簡單，做起來沒那么容易，一開始我就連上頭的封口都封不緊，就算有的捏緊了，樣子也不好看，估計饅頭蒸出來后我的就特別好認吧，哈哈！還好，后來我越包越帶勁，樣子也好了許多，雖然和大人們包的比還有差距。嗬，上蒸籠了，15分鐘過后就蒸好了，嗯，真好吃……我們還各自帶了些回家吃吃。
在中秋節(jié)這個團圓佳節(jié)，雖然我沒有做月餅，做了饅頭，但一家人團團圓圓在一起，熱熱鬧鬧，一起動手，一起品嘗，我覺得特別開心！
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