桂花糕的作文
1桂花糕
中國之大，搖籃之廣，我國的美食也數不勝數。其中，我最喜歡的是具有特色的廣西風味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的`歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀，面有一條條壓制的格紋，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料制成。這種食品的制作方法為先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水攪拌，加入飴糖，再次攪拌。將攪拌透的糕粉蒸上一刻鐘，然后將糕粉搟平，拉成長條形，揉捏直至表面光滑，糕粉細膩為止。最后，抹上植物油，用紗布包住，捏成方塊形，解開紗布即可食用。
桂花糕為一種糕點，需細細品嘗才可評出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品嘗呢！若是囫圇吞棗，那可品不出桂花糕的獨特韻味！
桂花糕經過蒸、拌、搟等工序制成，有一股桂花的清香，口感細膩化渣，入口柔，品嘗時帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼，有一股讓人抵擋不住的誘惑，讓人覺得還想吃。
你知道嗎？桂花糕還有一段優美的傳說呢！相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。于是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝，回到書房。后來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。后來桂花糕的做法漸漸改進，就變成了我們今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飄�！鼻锶眨L姑娘把陣陣清香送入校園；今昔，桂花糕將桂香永久留在我們心間……
2桂花糕
相傳，桂湖的桂花是采摘下來的。一天晚上，楊升庵在書房里睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折桂，楊升庵說想。于是，便命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘桂。到了月宮，楊升庵看見一座宮殿和一株很高大的桂花樹，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到書房。后來，楊升庵進京考中了狀元。
到了明朝末年，咸寧有個叫劉吉祥的'小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。后來，由當地“天順榮”、“武靈軒”糖果坊將此糕的制作傳成下來，并且不斷提高質量，使桂花糕成了遠近聞名的咸寧特產。
3桂花糕
今天放學很早，張姝琪的爺爺不在家，張姝琪就到我家來玩，玩了一會兒，她提議說：“魏冉我們一起做桂花糕吧!”“好!”說干就干。
我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一個小杯子、一個，接著，我和張姝琪一起下樓去摘桂花，我們摘了好多桂花，夠我們做一盒的桂花糕啦!回到家，我和張姝琪一起開始做桂花糕，第一步：我把面粉倒進大碗里(不要倒滿)，第二步：我把桂花倒進大碗(到了一點點)，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死勁得揉，把它揉的.特別的軟，像橡皮泥一樣軟，第五步：在那里面加點糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，這時候我感覺到有點干了“加水”!
過了一會，我又感覺到有點稀了“加面粉”!
就這樣我們一會加面粉，一會加水，搞得地板上、桌子上、臉上、鼻子上……都是面粉，我和她看著對方的樣子，我們哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形狀設計好，就可以開始蒸啦!
第一次作的桂花糕終于出爐了，它的樣子不漂亮，味道也不好吃，但是我還是嘗出了一種甜甜的味道，下次我一定會做得更好!
4桂花糕
第一天
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花樹里摘桂花。因為沒有下雨，所以桂花依舊開得很旺盛。
摘了半籮桂花，我和奶奶已經腰酸背痛。不過，這半籮桂花夠我們一家八口吃上好幾天桂花糕和桂花茶了!我向外婆招招手道別，費勁地提著桂花�？靸芍軞q的妹妹在前頭蹣跚地走著，跳著撲著飄在空中的羽毛。
走了一段路，我們到家了。奶奶拿來尼龍袋，平攤在太陽底下，奶奶把桂花輕輕地倒在尼龍袋上，撫平，讓桂花在太陽底下曬。
第二天
昨天曬了一天太陽的桂花干了。但香味還在。
奶奶把糯米粉糊成一個面團，把一部分的桂花倒進面團里，使勁揉著面團，讓面團于桂花融為一體。
揉成一條條的`，切成大小平均的放在蒸盤一塊一塊碼好。白嫩嫩的面粉里嵌著幾朵金燦燦的桂花。
一個小時之后
奶奶把香噴噴的桂花糕端到大家面前，我就狼吞虎咽地往嘴里塞桂花糕。
呀!真香真甜哪!
5做桂花糕
今天是星期天，到中午時，我一個人在家無聊，就做起了桂花糕。
我先把面粉倒進盆子里，然后又“嘩嘩嘩”地放了適量的水，你怎么也想不到，我放的是冷水，你們一定會想：和面粉不是放熱水的`嗎？嘿嘿，今天本人就是用“冷水”和“面粉”做一批“桂花糕”�！肮距焦距健痹趺蠢玻坎缓美�!水放得太多了!我又端來一盆面粉，撒了一些進去，這下終于風平浪靜了!隨后我又撒了一些桂花和糖。接著就把面粉拍成各種你想要的形狀。“叮叮鐺鐺”，這是怎么啦？嘿嘿，這是刀和瓷磚碰擊的聲音。拍完后，我又把桂花糕放進鍋中蒸了一小時左右，香噴噴的桂花糕就出鍋啦!
本來這些桂花糕是做給我媽媽吃的，我見媽媽不回來就偷吃了一塊，真好吃啊!
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