我的新年健康菜作文
在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編整理的我的新年健康菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
新的一年又到了，我又長大了一歲，我決定要為爸爸媽媽做一道菜，感謝爸爸媽媽的辛苦付出，感謝爸爸媽媽對我的愛！做什么菜好呢？我苦思冥想，有啦......我的頭頂出現一個發亮的“燈泡”！我不能做肉，因為愛美的媽媽不喜歡吃肉，肉里面脂肪太多，會發胖！爸爸太胖了，如果再吃肉的話，他的肚子可以和二師兄（豬八戒）PK了！聽說豆制品很有營養，并且吃了不發胖，那我就選擇豆腐卷吧！
首先是準備工作，那我們要準備什么呢？我們需要豆腐卷一塊，蒜苗兩棵，鹽、糖、生抽、花椒油這些配料。準備好以后就可以開始制作了。
制作第一步，我先把蒜苗切成碎末備用。大家看我握刀的姿勢標準嗎？看著簡單但是一定要注意不要切得太快，左手要離刀刃遠一點，安全第一嘛！蒜苗要切的大小一致，不能太長哦！然后，切主角——豆腐卷。大家注意切的時候要切的厚薄一致。因為我的技術有待加強，所以切出來的豆腐卷有的厚有的薄，有的大有的小，在下一步煮豆腐的時候，都煮爛了。
下一步要把切好的豆腐卷放入滾水里煮熟。當我看到鍋里的水冒出了咕嚕咕嚕的大水泡，就像是龍王爺要從水里出來一樣！我立刻把豆腐扔到了鍋里，開水濺了出來，差點燙著我的手！小朋友們在做菜的時候，一定要注意輕輕地、慢慢地下鍋。大概煮一分鐘左右就可以出鍋了！
最后一步是調制。我把剛剛切好的蒜苗放入碗內，然后放入糖、鹽、生抽、花椒油，攪拌均勻，這道菜就大功告成了！簡單吧！看，他的樣子一清二白，油光閃閃，香味撲鼻......我禁不住用手拿了一塊嘗了嘗，太好吃了！豆腐卷柔軟鮮嫩，蒜苗香香脆脆，豆腐的清香伴著蒜香，加上生抽的鮮味，色香味俱全，太成功了！
爸爸媽媽嘗過以后，豎起大拇指：“沒想到，第一次做這個菜就這么成功！”聞著撲鼻的香味，聽到爸爸媽媽的贊揚，看到爸爸媽媽高興地笑容，我心里美滋滋的，比吃了蜜太甜！
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