學習日記：學英語，學做甜酒釀
不知不覺，學習了兩個半小時。以前從不看時間的，今天才發現，其實我每天花在學習上的時間還是很多的。
過了暑假，雖說還有雙休，可每天差不多就像上緊發條的鬧鐘，容不得半點松懈。學校的工作基本是高強度的，上課，批改，班主任零碎工作,接待家長或與之電話短信溝通等……雖然有時也會拖拉，但最近一直沒讓自己拖拉過，每天在學校的時間都安排得非常緊湊，連喝水、上廁所都似乎是忙里偷閑，更別說閑聊或吃東西了。
正因為這樣，所以每一天下班，都無比的疲憊。
回到家，還要盡量給孩子準備可口的飯菜，洗洗涮涮，還要搞搞衛生，洗洗衣服……基本上也就七點多了。
今天，做完家務后先洗澡，休息了一刻鐘，從七點開始靜心看書，孩子自己跳繩，洗澡，先睡了。因為還要開電腦辦點事，所以順便，奢侈地，寫點日記。
一個多月了，我的英語學習從不曾松懈，雖然不知道效果究竟如何，究竟記住了多少……但，已然盡力，盡力，就了無遺憾。
如果一直能這樣抓緊，那么明年考試前我會有充裕的時間，等學完二三兩冊教材，我還有一個暑假的時間做應試準備。我可以利用網絡資源，也可以購買一些資料，相信多做這方面的準備一定會對我的考試很有幫助。
一件事情既然開始做了，就不要再去想究竟有多大的意義，有沒有必要這么辛苦?既然當初認為有意義，就不要輕易否決自己，就要以十倍的毅力和決心堅持下去。有時候，我們的選擇，不后悔，便是正確。
前段時間有個想法，就是每個星期鉆研一道菜(美其名曰)，這幾天學的是甜酒釀。今晚已經可以吃了，明天更老，打算一早做了甜酒釀煮雞蛋帶到學校去給大家嘗嘗，沒吃早餐的同事就可以當早餐了。
因為不知道哪里有賣酒曲的，所以我的酒曲是爸爸在老家買好，媽媽給我帶來的。家里還有些糯米，上網查了做甜酒釀的方法，但不太有把握，于是打電話給媽媽，媽媽在電話里教了我半天做法。
前天晚上把糯米淘好，浸過夜，昨天一大早起來蒸熟。找不到紗布了，又不敢直接在蒸鍋里的隔層放米(怕米粒把孔塞住飯就蒸不熟了)，我就想了個辦法，把米放在那個金屬的淘米籮里蒸。淘米籮太高了，蒸鍋的蓋子蓋不上了，我就用兩塊毛巾一圈捂住，有縫的地方貼上保鮮膜……
十八般武藝都用上。沒想到這個辦法很好，糯米飯很快就蒸熟了。
昨天早上時間太匆忙，媽媽又不放心，還是趕過來，幫我一起完成了。后面的步驟基本上就是：用涼水沖洗飯粒，讓飯冷透。之后把飯和半包酒曲(事先碾碎)拌勻，再在容器中壓實，中間挖個洞，在飯上面灑上剩下的酒曲……
昨晚回家，有點香味了。
今天回家時還在和女兒猜著晚上是不是好吃了，沒想到回家一看，洞里的水已經滿了——這就表示甜酒釀熟了，可以吃了。
味道還不錯。
這幾天腰背還是不太好，明天爭取抽出時間去推拿，炎癥基本上好了，今晚是最后一顆藥了。身體容不得我睡得太晚，而且明天早晨還要起來煮甜酒釀呢。所以，匆匆敲下這些字，早早睡覺……
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