假期趣事作文:有趣的包餃子
在上個星期六的晚上，我的媽媽說明天要我去包餃子，這使我欣喜若狂，終于能吃到自己包的餃子了！
第二天的清晨媽媽早早地從市場上買來了40張白面粉做的皮，一塊大肥肉和幾把綠蔥。吃完早餐，我便開始了第一個步驟：切肉。我把媽媽洗干凈的肉放在了氈板上，抄起菜刀瞄準肉便砍下去，只聽見“篤，篤，篤”的聲音，不大一會兒，豬肉便被我切的“橫七豎八”“粉身碎骨”了，猶如一堆肉泥，可是再切下去還是有一些連在一起的.精。我被折騰地腰酸背疼，疲憊不堪。我想堅持就是勝利，于是我咬咬牙又堅持了下去。又過了一會兒，媽媽拿著一碗被剪段的蔥和一雙筷子，終于來支援我了，她輕輕地把這些蔥放在手中，像“天女散花”般撒進那一團剁碎的肉醬中，用筷子攪拌起來，然后放了一些醬油，這樣一盤餃子餡便出現(xiàn)在我面前。
接下來就是包餃子中最為“考究”“艱難”的一關(guān)，也就是包餃子。這不但要講究速度，還要講究質(zhì)量，要使餃子看上去精巧，美觀。可我一點也不知道，便裝模作樣地做可起來，我在餃子皮的邊緣沾了一些水，放入拌好的餃子餡，然后合攏，順手捏了捏，不一會兒一只“丑八怪”般的餃子出現(xiàn)在我的眼前。我以為自己的餃子做得十分十分的不錯，便自己欣賞起來，媽媽瞥了我做的餃子一眼，就說：“不行，這樣做的餃子不過關(guān)，水一干，它便粘不住了，像我這樣的才算保質(zhì)保量，一口咬下去人人叫好，這才是“正宗”牌的精品呢！”媽媽說著說著大吹大擂起來。我心里詆估：呸！太臭美了！誰知道這是不是“正宗”的呢？但我還是學著媽媽的樣子，先用手按住了一角，然后用左手托住其它部分用食指把皮分別重疊起來，像一個洋娃娃的帽子，最后再把另一個角弄平，這樣一只完好的餃子便新鮮“出爐”了。
雖然，包餃子有一些麻煩，可還是趣味無窮。你們也可以照樣子做一下哦！
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