精選作文：“蒸”出幸福
“過年啦！”我帶著喜悅來到外婆家。往常不怎么在家的外婆今天卻沒有出門，我疑惑地走進去，這才發現，外婆、外公都在廚房間馬不停蹄地忙碌著。 我看到外婆面前有兩個大鐵盆，一大盆是新鮮的蘿卜絲肉沫，還有一盆摸上去粘糊糊的，看上去像是一團面。我問外公：“這是要干什么呢？”外公笑了笑說：“過年了，我們奔牛這兒流行做饅頭，除了餡以外，要做好饅頭，面坯可是最為關鍵的`材料哦！你看，這一大盆就是面坯�！弊龊妹媾鞯闹v究和學問還是很多的，外公見我聽得入迷，又樂此不疲地講道：“首先要用發酵的酒糟水和面，然后放入鐵盆，再擺進被窩中加熱，到了一定的程度之后，發酵好的面就可以做饅頭了。” “為什么要放到被窩中呢？”我好奇地問道。“發酵時會有一定熱量，放在外面的話熱量會很快散發，在被窩里捂嚴了，這熱量會讓面發得更快，做出來的饅 頭會更大、更松。
說話間，只見外公麻利地把面坯分成若干個小坯子，捏成一塊塊餅圓形，包上蘿卜絲餡，一邊轉動著坯底，一邊再將“天窗”捏緊、收口，做成圓形，一個饅頭就輕而易舉地完成了。緊接著，2個，3個，4個……終于把饅頭做好了。外婆拿出蒸籠，把饅頭放入籠中，蒸籠一層又一層，疊了有六層，在大鍋上蒸了足足15分鐘，熱氣騰騰的饅頭終于出籠了！打開籠蓋，一只只饅頭白白胖胖、光鮮锃亮，再看外公、外婆，原本神圣、莊重的表情一下子露出了甜甜的笑容。 光把饅頭蒸好還不行，這壓軸的一步還是點紅。這下我可按捺不住，急忙在饅頭上用筷子點上一個個“一點紅”，那點點的紅，讓每個饅頭更加得可愛、喜慶。外公告訴我：“蒸饅頭是當地的民俗，它象征著團團圓圓、紅紅火火。年前蒸饅頭，是每戶人家的大事，蒸出的饅頭越大，象征著來年大發、順順當當，是一個好兆頭！”
聽了外公的話，我終于明白為什么蒸好的饅頭揭蓋前，他們是那么地神情嚴肅，原來寓意這么深刻��！也讓我知道，家鄉還有這么有象征意義的民俗，我相信每一次過年做饅頭時，外公他們二老都會開開心心，因為他們知道蒸饅頭可以“蒸”出幸福，他們做的饅頭包滿了幸福的味道！
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