我家的親情面筋湯作文
在家里，一說起小時(shí)候吃過的什么飯菜最好吃，爸爸總是毫不猶豫地說：“面筋湯！”爸爸小時(shí)候家里窮，總是吃玉米和紅薯等粗糧，很少吃大米或白面。但為了解孩子們的饞，奶奶還是會(huì)時(shí)常想辦法做點(diǎn)好吃的，其中，最好吃的就數(shù)面筋湯了。爸爸經(jīng)常提起面筋湯，看他說起面筋湯時(shí)陶醉和向往的神情，我忍不住直流口水，也希望哪天能嘗嘗爸爸念念不忘的美食。
今年國慶節(jié)，爸爸說要給我們做面筋湯，我和媽媽都掩飾不住地激動(dòng)，忙著幫助準(zhǔn)備材料。爸爸說，其實(shí)他也沒做過面筋湯，不過能清楚地記得奶奶做面筋湯的整個(gè)過程，我們就一起嘗試著復(fù)制一遍。
第一步，做面筋。先在面盆里放些清水，加入白面攪拌，使面糊稀稠適當(dāng)，然后使勁攪拌，面糊逐漸變成了面團(tuán)。攪拌的過程特別辛苦。剛開始面糊比較稀軟時(shí)，我還可以攪拌得動(dòng)，等到變成面團(tuán)了，攪拌起來就很費(fèi)勁，主要由爸爸完成攪拌的工作。看著爸爸用力地?cái)嚢瑁敲磳Ｗⅲ曳路鹂吹搅四棠棠谴认榈拿嫒荩惺艿搅擞H人濃濃的愛意！費(fèi)了很大的力氣，終于把面團(tuán)攪拌好了。爸爸把面團(tuán)放入清水中揉洗，白白的淀粉被洗出來了，面筋逐漸露了出來，經(jīng)過幾次換水揉洗，軟軟的、黃澄澄的面筋完完全全地呈現(xiàn)在了面前。
第二步，準(zhǔn)備蔬菜。爸爸把我們洗凈切好的香菇、西紅柿和木耳在鍋里煎炒，然后加入洗面粉時(shí)留下的淀粉水，大火把水燒開，把面筋撕成小片片放入鍋里。
第三步，加入洗凈的粉條、青菜，等湯又一次燒開，再加入一個(gè)攪拌好的雞蛋，金黃的蛋花很快就浮了上來。加入調(diào)料、香油，香濃美味的面筋湯就大功告成了!
今天的面筋湯美極了！紅的番茄，綠的蔬菜，黑的木耳，再配上金黃的蛋花，真像一個(gè)超級(jí)至尊大比薩呀！聞起來，面香、蛋香、油香十分誘人！最絕的是面筋，含在嘴里滑溜溜的，吃起來筋筋的，很特別……
品嘗著這美味的面筋湯，我又想起了親愛的奶奶。奶奶在爸爸大學(xué)還沒畢業(yè)時(shí)就積勞成疾去世了,雖然從沒見過奶奶，但我卻感受到了慈祥的奶奶濃濃的愛！
我家的親情面筋湯，我的最愛！
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