清明節(jié)的美食豆米粑粑作文

清明節(jié)的美食豆米粑粑作文

　　清明節(jié)要到了，按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗要到祖墳面前燒香、磕頭、殺雞、敬酒、獻茶。獻粑粑也是必不可少的一個環(huán)節(jié)，那幾天地里的蠶豆剛好熟了，正是做豆米粑粑的時候，我最喜歡媽媽做的豆米粑粑。

　　清明節(jié)那天早上，爺爺和爸爸用籃子背上大公雞、酒、茶，點上香去祖墳完成節(jié)目。奶奶和媽媽在家里煮肉、煮飯，最忙的要數(shù)做豆米粑粑。媽媽從地里摘來新鮮的蠶豆，剝成豆米，清洗干凈了裝在鍋里煮起來。等豆米熟了，媽媽也就準(zhǔn)備好了糯米面和紅糖粉裝在一個大一點的盆里，把鍋里的豆米和湯趁熱倒進盆里和起面來。和好面后，用雙手捏粑粑，一會兒奶奶和媽媽捏了一桌子有白的糯米有綠的豆米粑粑。接下來是煎粑粑，奶奶拿香油倒在鍋里，等油熱了就把豆米粑粑放在鍋里煎，一會兒豆米粑粑就熟了，一個個豆米粑粑脹鼓鼓的，油亮亮的冒著糯米和豆米的香氣。我剛想抓一個來嘗嘗，媽媽說要先獻老祖公，不然會頭暈肚子疼。我只好忍住了，直到用碗裝上豆米粑粑點上香，獻了磕頭祝福后我搶先抓一個來吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。

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