餑餑香,憶當年作文600字
一大早，回家去看望年過八旬的老爸老媽，步入那古樸幽深的小巷，一陣淡淡的玉米糊餑餑散發出來的香氣飄入我的鼻孔，這一定是老鄰居大嫂家在攤煎餅，說起煎餅——餑餑，別有一番情味在心頭。
那是我上小學的時候，每當早晨放學回家，母親總是在飯棚里盤腿而坐，一邊慢慢均勻地燒著麥秸和玉米秸讓鏊子熱起來，一邊用木勺子舀玉米糊澆到鏊子上，然后再用竹枇子將玉米糊均勻攤開，形成一個薄薄的圓餅，等火候到了，兩手捏住起翹的一邊，輕輕上揚就揭起來了，放到秫秸做成的鍋蓋子上，一個餑餑算是制作完成了。母親知道我上學辛苦，總想給我改善一下伙食，然而七十年代，家里條件差，巧婦難為無米之炊，實在難以做到。但是母親自有她的妙招，在給我攤煎餅時，她就從辣菜缸里舀出一碗用春芽棒子碾碎后炮制的咸菜水，每次都在舀起的玉米糊里兌上些許帶著春芽香味的咸菜水，一下澆到鏊子上，幾種香味交錯融合冉冉升起，沁人心脾，在一旁的我早已是滿嘴生津，垂涎三尺，還沒等母親從鏊子上揭下來，我就伸手抓來一截，塞到嘴里嚼著、品著、笑著，母親見我吃的急，總是說：“慢著、慢著——別噎著。”母親也滿臉笑容，好像全然忘卻了攤煎餅的辛勞……
兒時的我，放學回家，一旦大門掛鎖，總是不找不問，直接返回學校，母親干完農活回家發現我沒有待在家門口，于是就到學校給我送飯，我打開包袱一看，里面是幾個煎餅，拿起來一吃，才發覺一股莫名的香味，原來母親切了幾片薄薄的香腸卷到煎餅里了，其他同學聞到了，就湊過來眼巴巴的看著，嘴里直流哈喇子，這時我便從煎餅里邊抽出兩片香腸分給他們去品嘗，此時的我便油然而生一種自豪感。
煎餅卷香腸吃畢竟是極少數的個別情況啊，煎餅里邊抹上湯油吃，則是稍多些了，與卷香腸味道差不多。何為湯油？就是煮香腸時，水沸騰以后，漂浮在水面上的浮油經冷卻形成的淺黃色的豬油。說起這些，你可不要誤以為我家那個年代就自己煮香腸吃了。其實湯油是我們到鄰村買的。記得小時候的冬天，哥哥挑著兩個棕色瓷罐前邊走，我就緊跟其后，蹦蹦跳跳一起去，出了村子，一直向東走，需趟過一條小河（那時還不知道叫匯河呢），河水清澈見底，小魚兒在水中游來游去，自由自在，自己感覺就和他們一樣自由、輕松、快樂。河水不深，我們脫下棉鞋和襪子趟水過河，深處有些沒腿肚，淺處剛剛漫腳踝，河水冰冷，腳都凍紅腫了，也不叫苦，還是高興地跟哥哥一起步行到下水河村去，那里有造香腸的廠子，湯油一塊五一斤，走到了買上就回家。回家之后，就可以拿起煎餅多卷一些香噴噴的湯油，美滋滋的吃上一頓，甭提心里有多幸福了。
餑餑香，記憶長，比過去，看今朝，幸福指數往上揚！
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