鯽魚燉豆腐五年級作文
故鄉靠海，盛產魚蝦。鯽魚是最常見的海鮮。所以，鯽魚很便宜，又很好吃，是道家常菜。
我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚燉豆腐了。我們家有個習慣，每逢好日子，母親就會整裝待發，去菜市場買來鯽魚和豆腐以及其他配料。買好菜，母親總是要仔仔細細地把魚洗凈，刮去鱗片，再把豆腐切成丁。等到鯽魚燉豆腐全部程序都完成了，大約需要半個小時。
午飯時間到了，全家人圍坐在一起，吃著媽媽親手制作的鯽魚燉豆腐，個個喜笑顏開。我迫不及待地嘗了一口鯽魚肉，飽滿的湯汁從牙縫中流出，給人一種回味無窮的感覺。湯汁雖然渾濁，但也有幾分清澈，暗色的.鯽魚，米白色的豆腐，翠綠色的香菜，在碗中形成了鮮明的對比。聞一聞，一股鯽魚湯獨特的香味撲鼻而來。米白色的豆腐也有獨特的味道，不甜也不咸，剛剛好，有一種清淡的滋味，又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁，不甜不膩也不咸，一股香味在口齒間彌漫。
鯽魚湯鮮美，但在蒼南，我們有一種家鄉獨特的吃法。我們喜歡把魚湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚肉，剃了大刺，蘸著魚湯一口吃進去，再把小刺吐出來。而我喜歡把鯽魚湯澆透米飯，拌在一起用勺子吃。對于每個人來說，都有不同的吃法，大人吃得老練，小孩吃得稚嫩。在家鄉蒼南，每個人都喜歡吃魚。
我愛家鄉，更愛家鄉母親做的鯽魚燉豆腐！
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