《清粥》閱讀答案
導語：閱讀短文《清粥》，回答后面練習題。下面是小編為您收集整理的閱讀答案，希望對您有所幫助。
《清粥》閱讀原文：
潘向黎寫過一篇小說：《清水白菜》小說中的女主人公是個極愛米飯的恬淡女子，她煮出來的米飯，清香四溢，顆顆飽滿，光看文字，就讓人口齒噙香。白米是如此神奇的食物，既可蒸出筋道飽滿的米飯，也能煮成儒軟甘甜的清粥。
清粥是最家常的飯食，自然也不需要高貴的香米，普通的新鮮白米即可，洗過，泡過。傍晚，幾朵夕陽的余暉打在灶臺上，開始煮一鍋清粥，只米和水，還有一顆悠閑的心，簡單明了。
煮粥過程很悠長，卻并不枯燥。眼見著米和水，陷入糾纏，米會一下子感知到水的溫暖，開始會覺得有點不適應，躲躲閃閃的。隨著水一點點的沸騰翻滾，不停示好，米粒終于歡快起來，在水一波一浪的推動下，咕嘟咕嘟地跳著舞，隨著熱氣徐徐上升，開出乳白的花朵。廚房里就會彌漫起淡淡的甜香，熱乎乎的。這是米在慢慢地釋放著自己，也是水，在慢慢的融入米的世界。這時候，就要把火關到最小，小到可以讓鍋保持著咕嘟的狀態，又不會讓剛氤氳出來的熱氣散掉。
之后，米和水的生命進入另一狀態，行動開始遲緩，安靜，當米與水之間沒有一絲的縫隙，稠且潤澤，咕嘟聲均勻如塵世的'喧囂，香氣，便徐徐的氤氳，是人間煙火的香氣，也是幸福的香氣。
煮粥的時候，心是靜的，手卻很少閑著，隨便拿一本閑書，看兩頁，照顧一下粥，再返回來看，沒有大起大落的情節，隨便從哪里看起，只是一種消磨，衣機里轉動著衣服;或者摘一籃子青菜，是晚上的小菜，菜葉子油綠油綠的，用清水泡進紅色的小框子里。為了配菜，再切了一盤雪白的豆腐，此時，孩子回來了，奔跑著去開了門，順手將垃圾擱門口忙亂，卻有序，瑣碎也摻和著靜好。
朋友老是覺得我為一鍋粥浪費了太多時間，她煮粥和許多人一樣，放點米進去，加上水，調好電飯鍋的火候，蓋上蓋子就可以了。吃飯的時候盛在碗里，有稀薄的米湯浮在上面，而米粒，卻仿佛是受了什么委屈似的，悄悄地沉到了碗的最底下。事實上，米真的是委屈的啊!在這樣的不受關注與注視下熬成的粥，只不過是添肚子的食物而已，米粒根本不肯釋放香氣。
米也會分享主人的好心情，然后變成自己的好味道來報答你。
粥快熬好的時候，鍋里的米，早就變的懶懶的，躺在水的懷抱，愜意舒心的樣子。而水，早就化成裊裊蒸汽，繚繞四散，也有調皮的，鉆到了米的身體里躲起來了。鍋還是那只鍋，可是，鍋里的水和米，卻不想隱入，水中有米，米中也有水，再也分不開了，如生命和經歷，總會有抗爭和激烈，慢慢變進入一種狀態互相依存，又并不干擾。
我是極愛喝粥的人，白瓷碗，小咸菜，或者一只腌出油的鴨蛋，是清粥的絕配。喝一口，黏稠潤澤，牙還沒有感知到，就滑到了身體里，唇齒留香，緊接著，是身體里的溫暖與熨貼，心，一下子就松弛下來，世事都遠了，只愿此刻，專心感知粥的美味，體味生活的眷顧，感知安靜的，有粥可食的人生。
南宋著名詩人陸游曾作《食粥》詩一首：世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
被雞鴨魚肉和各種添加劑刺激的味蕾回歸敏感，清香滿口，余味不絕，清粥帶給世人的福澤，是人如神仙。
宋代蘇東坡有書帖曰：夜饑甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一覺，妙不可言。
清粥的好處不僅僅是簡單、養生、清香。
漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余。清粥一碗，可養身心，可助藥力。
青春飛揚的年紀，處處都是好風景，很難將自己關在廚房里為自己，為家人煮一鍋真正的清粥。便常常用稀飯代替，哄騙的，終究是自己的身體和心。
不知從何時起，開始有心思慢慢熬一鍋清粥，好像沒有著急要做的事，吃了虧，煮粥的過程便慢慢平復了心境。躲在廚房里，少了一些燈紅酒綠，卻多了許多閑適，心和味蕾都更敏感，對幸福有了更清醒的感知。房子車子票子，盈余就好，不求太多。身體的熨帖和儒滑的口感，成了第一需求。
清粥為伴，滋潤身心，給予生命營養，便不懼流年。
愿為自己慢慢煮一鍋白米清粥的人，也在生活的大命題中將自己慢慢的熬煮著，不激烈，不偏執，不放棄，一點點讓靈魂散發出香氣。
( 摘自《文苑 經典美文》2014.8)
《清粥》閱讀試題：
16.請對煮粥這個富有情趣的過程進行概括。(4分)
17.從修辭的角度賞析下面的句子(5分)
愿為自己慢慢煮一鍋白米清粥的人，也在生活的大命題中將自己慢慢的熬煮著，不激烈，不偏執，不放棄，一點點讓靈魂散發出香氣。
18.請結合生活體驗談談煮一鍋清粥對我們有怎樣的啟示?(6分)
《清粥》閱讀答案：
16.【答案】開始時水米磨合(躲躲閃閃)沸騰后水米相互滲透熬好前水米融合(膠著)
【評分細則】1點1分，2點3分，3點4分。
17.【答案】運用比喻方法，將人在社會生活中的狀態比喻成熬煮粥一樣，形象地說明人在生活中要學會和緩地接受，慢慢體味，感知安靜。
【評分細則】修辭1分，對本體與喻體的說明1分，表達效果3分。
18.【答案】①生活中，我們總是追求新奇的食物，卻往往忘記了食物的本源。煮一鍋清粥，啟示我們要學會感知粥的美味，體味生活的眷顧，感知有粥可食的人生;②生活中，我們面對各種壓力，總是容易出現各種亞健康狀態，煮一鍋清粥，啟示我們要在生活中懂得養生，學會養生;③生活中，我們總是過多地執著于對物質利益的追求，卻忘記了精神的回歸，煮一鍋清粥，啟示我們要追求簡單的生活，追求靈魂的美好，不去追求過多的物質。
【評分細則】每點2分，啟示1分，結合生活的體驗1分，共6分。學生如能有其他啟示，能言之成理，也可酌情給分。
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