（熱門）記憶里的味道作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的記憶里的味道作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
記憶里的味道作文1
我的童年是在天津度過(guò)的，童年記憶也隨著我的離去而深深埋藏在了那座城市。天津人愛(ài)吃面食，我也不例外。記得一年冬天媽媽來(lái)接我放學(xué)。落光了葉子的柳樹上，掛滿了毛茸茸，亮晶晶的銀條兒；冬夏常青的松樹和柏樹，堆滿了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上鋪著一層過(guò)膝蓋的雪，到處都一片雪白。“走，吃餃子去！”媽媽的嘴里冒著白煙。
終于到了餃子館，站在碩大的門前，一陣熱浪朝我撲來(lái)。店里就像炎熱的酷暑，每個(gè)人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿著件白背心，圍著件白大褂，一頂憨厚可愛(ài)的廚師帽將他的臉襯的圓圓的。幾粒晶瑩的汗珠掛在他的臉頰。他熟練的拿起兩個(gè)大勺，幾個(gè)大鍋聽(tīng)話的冒起了熱氣，到處都散發(fā)著鮮香。廚房里煙霧繚繞，叔叔看不見(jiàn)了，只能聽(tīng)見(jiàn)他雄厚的聲音。“來(lái)兩斤餃子！”有人喊到。餃子來(lái)了，熱氣騰騰的冒著熱氣，裊裊白煙。空氣中散發(fā)著肉的鮮香。一個(gè)個(gè)飽滿的餃子水靈靈的躺在盤中，在潔白的盤子的襯托下如水中的明月。“又來(lái)了，喏，給你瓶牛奶。”還沒(méi)等我們說(shuō)些什么，胖叔叔就消失在了廚房里。他總是這樣默默關(guān)注每一個(gè)到來(lái)的人。
月亮升起來(lái)了，窗外又開(kāi)始飄雪。時(shí)隔多年，那一縷白煙尤飄蕩在眼前，又是餃子，散發(fā)著令人陶醉的鮮香，胖叔叔那親切又雄厚的'聲音又一次在耳畔回響。每一絲細(xì)節(jié)都一樣，甚至那在燈光下發(fā)著光的白盤。
只可惜童年的身影已悄然離去。每次吃起餃子，那魂?duì)繅?mèng)繞的味道總是會(huì)被味蕾勾起，直達(dá)心底最溫暖的記憶。
童年的記憶。
一縷縷白煙，潔白的盤子，在零下幾度還讓人汗流浹背的房子…留在記憶里的童年味道。
星光不問(wèn)趕路人，時(shí)光也不問(wèn)，故事講完了，也就變成了記憶。
白煙，白盤，胖叔叔，那留在記憶里的芬芳。
記憶里的味道作文2
一個(gè)地方，一種味道，記憶里的味道，讓人回味無(wú)窮。
我的家鄉(xiāng)在寧波，小時(shí)候，媽媽要早起上班，每天早上由爸爸送我去幼兒園，我總是能吃到又香又甜的大餅油條。
兒時(shí)的一份記憶，一種味道，總是難以忘懷。
大餅又香又甜，吃起來(lái)美味可口。大餅里裹著梅干菜、牛肉、肉松和香菜，這些加在一起，簡(jiǎn)直就是人間美味。油條看起來(lái)油濃濃的，吃起來(lái)酥酥的、脆脆的.、好吃極了！大餅的美味加上油條的香味，一邊走去上學(xué)的路，一邊和爸爸聊著天，這段時(shí)光總感覺(jué)消磨得很快。
我喜歡吃大餅油條，更喜歡吃媽媽做的蛋撻。
我喜歡吃蛋撻，于是雙休日，媽媽就常常做給我吃。媽媽做的蛋撻，不僅好看還美味無(wú)敵。蛋撻表面光滑，摸上去像一面鏡子。有時(shí)媽媽還會(huì)在蛋撻里面加上我愛(ài)吃的水果，比如黃桃、草莓、芒果等。媽媽總是那么用心地在為我付出。
不管是大餅油條還是蛋撻，都讓我回味無(wú)窮。兒時(shí)的一份記憶，還是記憶里的味道，讓我至今難忘。那里包含著很多故事，很多關(guān)愛(ài)，很多記憶。
記憶里的味道作文3
餃子，又稱“嬌耳”，是我最愛(ài)吃的食物。
下餃子時(shí)，需要先把水煮沸，當(dāng)滾滾的開(kāi)水“咕嘟咕嘟”直冒泡時(shí)，便可以放餃子了。拿起一個(gè)餃子，“咚”放進(jìn)水里，“放餃子時(shí)還要時(shí)不時(shí)用筷子分開(kāi)，防止粘皮，并且還要一個(gè)一個(gè)放”，媽媽邊操作邊說(shuō)。好奇的我，踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，瞪大眼睛，看鍋里發(fā)生的奇跡。剛把餃子放下去時(shí)，餃子是沉在鍋底的，沒(méi)過(guò)幾分鐘，餃子就慢慢升起來(lái)了，媽媽用長(zhǎng)勺時(shí)不時(shí)地分開(kāi)餃子，餃子也受媽媽的影響，在鍋里旋轉(zhuǎn)著，跑動(dòng)著，仿佛一個(gè)舞者，身姿優(yōu)美，體態(tài)高雅，亭亭玉立，跳著舞，歡快，活潑。過(guò)了一會(huì)兒，放了兩次冷水再開(kāi)后，“舞者”變成了美食，盛在盤子里，端在了我們的餐桌上。
常常餃子剛放在盤子里時(shí)，我便蹭了過(guò)去，從頭到尾地嗅一頓：熱呼呼的`餃子還冒著白色的水汽，首先就是一股暖暖的勁兒，其次餃子面粉的淡淡的香味就悠悠地鉆進(jìn)你的鼻子里。這時(shí)，我已經(jīng)垂涎三尺了，撲上去把餃子扒了個(gè)精光，又擦擦嘴邊的油，心滿意足了。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)這種囫圇吞棗似的吃法是不可行的，并沒(méi)嘗到味道，就又拉著媽媽還要再吃十個(gè)。媽媽又給我盛了十個(gè)，我?jiàn)A起一個(gè)餃子細(xì)細(xì)咀嚼：第一口，皮白白的皮面粉味濃厚，彈性極佳，不粘口，有大麥清清的幽香;第二口，菜，媽媽制作的菜是最好吃，胡蘿卜、前腳肉、韭菜、雞蛋、蝦，加入調(diào)料攪拌，生的可以作為餡料裹上面皮包成餃子，熟的也是很好吃的配菜。
整個(gè)餃子吃起來(lái)甜甜的，可真是人間美味呀!
記憶里的味道作文4
吾乃大美食家也，對(duì)于吃可以說(shuō)是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚頭。
剁椒魚頭看起來(lái)就讓人垂涎三尺，一個(gè)圓圓的锃亮的盤子，里面盛上一塊魚頭，撒上些紅通通的辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個(gè)色香味俱全的剁椒魚頭完成了。
我優(yōu)雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚肉。“恩，太美味了!”我瞪大眼睛，發(fā)出內(nèi)心深處的感嘆。我不再莊重優(yōu)雅了，一盤剁椒魚頭都被我“獨(dú)吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣。“太辣了!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃。”
造就一道美食，做法很關(guān)鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來(lái)的，便打開(kāi)手機(jī)上網(wǎng)搜了搜。首先，買一條鮮活的大魚，取頭多一點(diǎn)點(diǎn)洗凈，并將魚頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個(gè)，剁細(xì)末。然后，將魚頭放入碗里抹上點(diǎn)油，并在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的'鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤、擺盤，即可。一道美味的剁椒魚頭完成了。
記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺(jué)，在睡覺(jué)時(shí)我夢(mèng)到了媽媽在給我做剁椒魚頭，饞得我口水直流三千尺，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。
剁椒魚頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。
記憶里的味道作文5
音樂(lè)，是有記憶的，氣候，是有記憶的，而味道，也是有記憶的。
當(dāng)我走在街上一陣烤生蠔的香氣撲鼻而來(lái)時(shí)，讓我想起媽媽曾為我做的生蠔。
小時(shí)候，我最喜歡吃的`東西就是"烤生蠔"了，每周都會(huì)讓媽媽帶我去吃，可后來(lái)學(xué)習(xí)緊了沒(méi)有時(shí)間出去，我想吃生蠔只能讓媽媽幫我做了。為了給我做生蠔媽媽可是煞費(fèi)苦心啊！一大早就去了海鮮市場(chǎng)，通過(guò)精挑細(xì)選買了食材，回家后媽媽就開(kāi)始大顯身手了。
首先，媽媽把生蠔殼打開(kāi)，把它放在烤爐上，用火烤著它，烤一會(huì)兒后放上"媽媽牌"醬料和蒜末。等它烤到七分熟時(shí)放上泡好的粉絲，然后再放一次醬料等到10分鐘左右在上面放上小紅椒，蔥花，香菜等進(jìn)行最后的點(diǎn)綴。這樣，一道媽媽牌"烤生蠔"就成功完成了。雖然步驟繁瑣，但媽媽總是不厭其煩。
接下來(lái)就是最幸福的時(shí)刻，我要品嘗生蠔了。我把醬汁和粉絲拌在一起連同生蠔一起吃下去，感受到肥美多汁的生蠔一下子爆開(kāi)在口腔中，而粉絲的爽滑，清涼，美味至極。每當(dāng)媽媽看到我吃生蠔那滿足的樣子，就會(huì)露出欣慰的笑容。
這是我記憶中的味道，因?yàn)楝F(xiàn)在我逐漸長(zhǎng)大也知道做這個(gè)不容易，就算想吃，也不告訴媽媽不想讓媽媽為了我吃一次生蠔累得滿頭大汗。這是愛(ài)的味道，是媽媽的愛(ài)讓味道在我的記憶中永遠(yuǎn)停留。
記憶里的味道作文6
“來(lái)，嘗嘗我做的蹄髈。”媽媽夾起一塊放到我盤子里。“嗯，好吃。”我小小的咬了一口，說(shuō)道。雖是這樣，我還是覺(jué)得少了些什么，可是又說(shuō)不出。
其實(shí)我差不多從小就吃這道菜了，不過(guò)不是在家，而是在我的老家，青州。每年過(guò)年，我們一家都會(huì)回到青州，到老爺爺家去。老爺爺曾經(jīng)是紅軍，經(jīng)歷過(guò)長(zhǎng)征的。據(jù)說(shuō)還有一枚獎(jiǎng)?wù)拢上覜](méi)見(jiàn)過(guò)。老爺爺九十多了還很硬朗，整天笑呵呵的。他愛(ài)吃，愛(ài)吃桃酥，香油，還有雞蛋；也愛(ài)做，最拿手的就是這道蹄髈。老爺爺?shù)奶泱o，一開(kāi)砂鍋蓋，滿屋都是肉香。因?yàn)樽〉亩际抢鲜狡椒浚庀闵w過(guò)了煙花的硝煙味，飄得滿街人都在贊嘆：“老爺子家又做肉了，真想。”端上來(lái)，有燈光照著，醬色的肉皮上閃著晶瑩透亮的光。用筷子夾起，肉皮連著肉軟軟的，放到盤子里的那一瞬，整塊肉微微一顫，像是被盤子的冰涼刺激到；入口，肥而不膩，香氣四溢，入口即化……老爺爺自有他的秘方。
年三十，我們一下火車，大爺爺一家早就在站臺(tái)上等著了。“爽兒又長(zhǎng)高了！”“大叔你胖點(diǎn)兒了！”……就這樣，一行人寒暄著，說(shuō)笑著踏著雪走回家。一推門，屋里的熱氣和豐盛飯菜的香氣伴著小爺爺衣架的笑聲寒暄生撲面而來(lái)。而老爺爺，這時(shí)準(zhǔn)在忙著他的肉，在廚房里喊一聲“回來(lái)了！”就算先打過(guò)招呼了。放下行李，大人們?nèi)ッΓ揖秃臀业男∈搴凸霉蒙塘恳粫?huì)兒放什么煙花。我們聽(tīng)著廚房里的笑聲，說(shuō)話聲，鏟子碰鍋聲，刀切菜板聲，飯桌上碗碟碰撞的叮當(dāng)聲，調(diào)停板凳聲，混著屋外的鞭炮煙火聲，玩著，笑著，鬧著……吃飯了，還沒(méi)出屋，就聞見(jiàn)熟悉的肉香味——一準(zhǔn)兒是開(kāi)鍋上桌了。這時(shí)，老爺爺才倒出空兒來(lái)，笑著看著我：“爽兒又長(zhǎng)高了。學(xué)習(xí)怎么樣？等我一會(huì)兒給你個(gè)大紅包……”我被他逗得吱吱笑，他也笑。開(kāi)飯時(shí)，白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，當(dāng)然，還有那頂香頂香的蹄髈香，混著外頭的'煙火味，各種味道混合，交織，印入我的腦子里。攤銷，贊嘆，碰杯……也隨著香味一起，深深地刻在我的腦海里。
算起來(lái)，已是有六七年沒(méi)有吃到那樣的蹄髈了。自從老爺爺去世后，我們過(guò)年便再?zèng)]回過(guò)青州。先前的老屋，帶著里面的味道一起易了主，老火車站也早已廢棄。那一大家子人，也各過(guò)各的年，各吃各的飯……
“哎你在這上什么神？”，啊，他的手在我眼前晃了晃。“沒(méi)什么。”我揉揉眼答道。我知道少了什么了。少了白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，還有煙火味……
少了團(tuán)圓的味道。那已經(jīng)是記憶里的味道了。
記憶里的味道作文7
咯咯，咯咯咯！母雞逃竄的驚叫聲傳入耳畔，我瞬間眼前一亮，仿佛香噴噴的紅燒雞已呈在眼前大伯又在做紅燒雞啦！
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，紅燒雞不僅僅是味蕾的一次旅行，還含有故鄉(xiāng)記憶里悠遠(yuǎn)的年味。
處理好雞肉（拔毛、切碎、洗凈）當(dāng)然只是首要步驟，準(zhǔn)備好佐料也只是其次。接下來(lái)才是最重要的：把鍋燒開(kāi)，倒入菜油。待鍋中升騰了一層熱氣，便可以把雞肉倒下去了哧的一聲，雞肉片刻被蒸氣籠罩，來(lái)回翻炒，卻不是這樣其炒熟，而是為了保證成品更加鮮嫩：?jiǎn)问怯缅伒谉箅u肉，雞肉大部分會(huì)變的皮繩般粗糙，從而掩蓋滲入湯汁的味道。這也是一個(gè)小秘訣吧！
把雞肉炒到半分熟就可以出鍋了。這時(shí)，肌肉會(huì)散發(fā)淡淡的油香。接下來(lái)，再次把菜籽油倒入鍋中，同樣的步驟，再把切好的姜、蒜到進(jìn)去翻炒，炒完之后再把紅燒雞的調(diào)料也倒進(jìn)去（就是辣椒，花椒，胡椒之類的）。炒出了一股清辣的香味之后，再把雞肉塊也倒下去和著調(diào)料們一起炒，讓調(diào)料的味道更加滲入雞肉塊中。炒完后，在鍋中加些水，蓋上鍋蓋。悶一會(huì)兒后，鍋底蒸騰的熱氣滲入雞肉，會(huì)使雞肉口感更濃！
揭開(kāi)鍋蓋后，湯汁呈現(xiàn)出耀眼的火紅，佐料浮在湯汁上；雞肉被半透明的紅色湯汁浸潤(rùn)著，表面有金黃色的油汁緩緩流淌的下來(lái)，一絲絲仙霧似的蒸氣纏繞著肉塊，為金黃、火紅籠罩的肉塊平添了一份神秘的感覺(jué)！不僅肉塊使人垂涎，骨頭更是令人驚羨棱角分明的支骨在紅色湯汁中挺立，猶如矗立在滾滾巖漿中的'巖石！有的骨頭被果凍般濃稠的金油包裹著，有的骨頭表面水分被蒸發(fā)，灰白的色彩如花紋雕刻在玉器般鐫刻在嶙峋怪石般的骨頭上。就連它的氣味，也好像不是單純一道菜的氣味，而是仿佛有一位無(wú)形的廚師把空氣當(dāng)做了一道菜，盡展自己的風(fēng)采！
修長(zhǎng)的雙筷探入湯中，輕輕拾起了一塊雞肉。送入口中，那味道就像一道道浪潮般沖擊著我的感官：先感覺(jué)到的是微辣，微辣之后，甚至是混入了辣味，咸中帶著一絲甘甜的口味占領(lǐng)了我的口腔，隨后又感到了一絲苦澀
五道味道巧妙地相互替換，讓我百吃不厭，味道散去后仍讓我久不平息！
在金紅交映的玉綢湯汁中，我仿佛看到了那個(gè)紅紅火火的故鄉(xiāng)！酸、甜、苦、辣、咸，勞作的艱辛，收獲的快樂(lè)，還有當(dāng)?shù)刭|(zhì)補(bǔ)、充實(shí)的農(nóng)民風(fēng)情，仿佛都隨著大伯靈巧的雙手融入到了這套菜中，一起送入口腔，讓我們感受到一種前所未有的舒暢！
那才是真正的年味！
也許十年，也許幾十年，一切都變了，但是這道菜會(huì)留住記憶里的一切，因?yàn)椋@才是記憶里的味道啊！這才是故鄉(xiāng)的味道！
記憶里的味道作文8
在我的記憶深處，總有一種味道沉淀在那里，揮之不去。
那是小時(shí)候生活在鄉(xiāng)間時(shí)留下的，其中最難忘懷的莫過(guò)于青螄和薺菜。
在讀小學(xué)時(shí)，每次一放暑假，因?yàn)楦改笩o(wú)暇照顧我，而被奶奶接到鄉(xiāng)下去住。每逢此時(shí)，奶奶便會(huì)去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，背著一個(gè)墨綠色的殼。把拾來(lái)的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉(xiāng)間的餐桌上的一道大菜。青螄有著淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現(xiàn)在，我依然懷念那青螄獨(dú)有的淡淡的苦味，對(duì)其有著深切的向往與懷念。
至于薺菜，則是兒時(shí)在鄉(xiāng)間的另一種美味。薺菜并不是什么高檔山珍，它不過(guò)是一種長(zhǎng)于路邊田埂的野菜，但它卻有著極為鮮腴的味道。
薺菜的做法也極為簡(jiǎn)單，涼拌便是其中一種。當(dāng)你從盤中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的味道。放入口中，你會(huì)開(kāi)始驚嘆，是什么東西竟如此美味。
在經(jīng)歷了一天的疲勞后，吃上一盤這鮮香的薺菜，所有的`憂愁與勞累都被忘于腦后，心中有的只是這薺菜的美味。
多年后，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時(shí)鄉(xiāng)間的味道。在我心中，一切都抵不過(guò)它。因?yàn)檫@味道還承載著我對(duì)童年，鄉(xiāng)間生活的懷念與向往，這是其他食物所沒(méi)有的。
在心中，終究有些味道是無(wú)法忘懷的，因?yàn)樗鼈冞B接了很多快樂(lè)，很多記憶。
記憶里的味道作文9
每年霜降過(guò)后，阿婆總要摘下柿子來(lái)釀醋。
釀醋的程序尤為麻煩：需要把成熟的軟柿子洗凈，倒入一個(gè)大壇子中，然后蓋上蓋子，蒙上一層塑料布，捆扎的緊緊的，與空氣隔絕。
等到來(lái)年二月，將蓋子打開(kāi)，經(jīng)過(guò)半年的發(fā)酵，醋胚已經(jīng)鮮紅，這時(shí)阿婆會(huì)把醋胚倒入另一個(gè)裝好了洗凈麥糠的壇子中，倒上水，然后，飄香的醋就會(huì)從壇子底部延伸出來(lái)的“小嘴”中流出。再要回醋，最后裝入瓶子中。
日復(fù)一日，年復(fù)一年，阿婆對(duì)醋的感情就像對(duì)一個(gè)孩子一樣。
總是要送給別人的。
阿婆會(huì)把裝油的瓶子洗凈，用它來(lái)裝醋。她把醋放得整整齊齊，一排排、一列列，就這樣，送這家，送那家，最后送得家里只剩下一兩瓶。年年如此，到了第二年，她又會(huì)釀新醋。
小時(shí)候的我，總喜歡看阿婆釀醋。
我愛(ài)哭鬧，每到這時(shí)，阿婆總會(huì)用筷子蘸上一點(diǎn)醋，輕輕放進(jìn)我的嘴里，我立馬就不哭了。那酸酸的味道，好像有神奇的魔力，陪伴了我的整個(gè)童年……
家里從不買醋，因?yàn)榘⑵裴劦拇滋貏e香，比外面賣的醋要好一千倍。每年到了柿子成熟之時(shí)，我都會(huì)跟著阿婆去摘柿子。阿婆用竿子夾下來(lái)，我去撿起……那場(chǎng)景，至今想起溫馨而甜蜜。
我最喜歡秋天，喜歡看秋風(fēng)把柿子染紅，紅遍山野；我喜歡看落葉，天高云淡，落葉像金色的蝴蝶翩翩起舞。阿婆的新醋又會(huì)纏繞在我的'舌尖，也提醒著我，一年又過(guò)去了。
我漸漸長(zhǎng)大，阿婆由原先的兩鬢斑白已變成如今的滿頭花白。阿婆的年紀(jì)也大了，她釀了一輩子醋。我勸她，別釀了，累的很。因?yàn)槿缃裎铱偸窃诩依镆獙懽鳂I(yè)，有自己的一些活動(dòng)，也不會(huì)像小時(shí)候那樣，跟著阿婆打柿子了。我說(shuō)，大不了就買醋，咱不釀了。可阿婆卻犟得很。她釀了一輩子醋，怎么說(shuō)也不肯放手。每次看著她一個(gè)人拿著竿子去打柿子，心里總是過(guò)意不去。她那瘦小的身影和長(zhǎng)長(zhǎng)的竿子顯得那么突兀，在秋風(fēng)中，我突然想哭……
我想，即使若干年后，我也忘不了那熟悉的味道，酸酸的，但很香，更忘不了的，還有阿婆的笑臉和她始終忙碌的身影……
記憶里的味道作文10
記憶里最令我難忘的，便是姥姥家那一碗熱騰騰的面，它如同飄蕩在夢(mèng)境中的笛聲，如同縈繞在鼻尖的陣陣芬芳，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
小時(shí)候，每當(dāng)溫暖的陽(yáng)光灑在潔凈的窗臺(tái)上，總預(yù)示著一碗噴香的面即將被端上餐桌。那時(shí)的我必然乖乖坐在桌邊，伸長(zhǎng)了脖子眼巴巴地看著熟悉的身影緩緩而來(lái)。沐浴著陽(yáng)光，面條兒輕輕滑進(jìn)口中，細(xì)嚼片刻后，仿佛喝下了甘甜的蜜汁，沁人心脾，回味無(wú)窮。姥姥看到這般場(chǎng)景，定會(huì)輕拍衣服上的灰塵，露出滿意的笑容。
時(shí)光流逝，不知不覺(jué)，我已經(jīng)步入初中。日漸年邁的姥姥也很少能花費(fèi)氣力為我做一碗面了。一次我月考失利，想著那慘不忍睹的成績(jī)，想象著爸媽的批評(píng)，我心情格外沉重，沉著臉回到家，自己一個(gè)人關(guān)在房間里生悶氣。姥姥敲門叫我吃飯，我大吼一聲：“我不餓，不吃！”姥姥推門進(jìn)來(lái)，剛要開(kāi)口勸我，又被我一嗓子吼了回去：“我說(shuō)了不吃，你煩不煩呀！”姥姥皺了皺眉，轉(zhuǎn)身出去了。門也被輕輕關(guān)上了，我又氣又羞，又悔又煩，賭氣似的用被子蒙住腦袋，一頭扎到床上。
一覺(jué)醒來(lái)已是深夜，聽(tīng)著屋外傳來(lái)的陣陣呼嚕聲，料想姥姥已經(jīng)睡了。我輕輕推開(kāi)屋門，卻看到桌上擺著一碗面，旁邊整齊地?cái)[著一雙筷子。我確實(shí)餓了，端起面來(lái)大口地吃著。面還是溫的，依舊是那熟悉的味道。
轉(zhuǎn)頭一瞥，姥姥正窩在沙發(fā)上，蓋著被子的.一角熟睡。我急忙過(guò)去，準(zhǔn)備幫她蓋好被子。她的手綿軟無(wú)力地攥著被角，頭靠在沙發(fā)扶手上。不經(jīng)意間，我看到姥姥的頭上又多了些白發(fā)，在燈光下顯得格外刺眼。她臉上的皺紋一條挨著一條，我這才發(fā)現(xiàn)姥姥竟如此蒼老。我的腦海中不禁浮現(xiàn)出以前姥姥給我做面湯的場(chǎng)景：她用顫抖的手將面條兒小心翼翼地放進(jìn)沸水中，再用筷子均勻地?cái)嚢柚Ｏ肫饎偛拍峭胂銡馑囊绲拿妫业难劾镟邼M了淚水。
我忽然明白了，人要真正變強(qiáng)大，不應(yīng)只維護(hù)那所謂的自尊，更要有愿意為重要的人或物拋棄自尊的決心。姥姥的身體雖然已不復(fù)當(dāng)年，卻在我心中種下愛(ài)的種子，撒下愛(ài)的芬芳。她將深刻的道理以一碗面表達(dá)出來(lái)，溫暖著我的心。
這碗面是我記憶深處永遠(yuǎn)的芬芳，因?yàn)樗摹白髡摺笔抢牙选?/p>
記憶里的味道作文11
記憶中有一種魂?duì)繅?mèng)繞的味道，它來(lái)自撒尿牛丸。
第一次與它相遇，是在一家商場(chǎng)里。幾個(gè)小時(shí)的舟車勞頓，讓我饑腸轆轆。這時(shí)，一股肉香撲面而來(lái)，這是我記憶中最原始的味道。
肥肉！？以往一聽(tīng)到這兩個(gè)字，我的胃就要“翻江倒海”了。這一次我并未逃走。順著肉香，找到了這家店，內(nèi)心多了一絲期待。
通過(guò)詢問(wèn)店主，我知道了它叫撒尿牛丸。花花綠綠的菜單上亮出肉丸的照片。大個(gè)的肉丸點(diǎn)綴在潔白如玉的碗里，五顏六色的'配菜點(diǎn)綴在四周，給人愉快的視覺(jué)享受。
等待的時(shí)間是那么漫長(zhǎng)……
終于，一碗熱騰騰的牛丸來(lái)到我面前。很普通的肉丸，色彩沒(méi)有什么特別，圖片上五顏六色的各類蔬菜此刻變成了碗里的一點(diǎn)點(diǎn)菜葉……
可是，開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭。我硬著頭皮，夾起一個(gè)牛丸，一口咬下。
一瞬間，牛丸里的湯水像潮水一般漫延至整個(gè)口腔。我被始料不及的肉湯驚了一下，太鮮美了！這就是熬了幾個(gè)小時(shí)的肉湯在一秒中迸發(fā)出的味道。牛丸富有彈性，很有嚼勁。看似簡(jiǎn)單的材料卻發(fā)揮出無(wú)與
倫比的效果。心中的失望消失了，取而代之的是興奮。我呷了一小口湯，咸鮮的味道真是恰到好處。
之后的歲月里，美食品嘗過(guò)不少，但永遠(yuǎn)抵不過(guò)我記憶深處的這份牛丸。它是那么令人回味……
記憶里的味道作文12
在記憶里，有一股幽香，像一團(tuán)煙，似一陣白霧，纏繞在腦中。在腦海深處，有一個(gè)人總與那香氣相伴輕輕的走來(lái)，靜靜的離去，留下一抹淡淡的幽香。
小時(shí)候喜歡和奶奶呆在一起，奶奶身上有一種很淡像草藥似的幽香，沁人心脾，閉眼一陣香味飄過(guò)，便知道是奶奶。偶爾眼睛被蒙住，被問(wèn)到："猜猜我是誰(shuí)?"，"奶奶!”，"你怎么知道?"，我笑笑不答，幽香在家里來(lái)回飄蕩。
記得小時(shí)候有一次走丟了。獨(dú)自一人站在路邊，看路過(guò)的行人匆匆，看賣糖葫蘆的攤販叫賣，看墻角邊的一隊(duì)螞蟻爬過(guò)，看世界萬(wàn)千，看人間百態(tài)，唯獨(dú)少了奶奶陪我。這時(shí)耳邊響起了奶奶時(shí)常的叮囑，我意識(shí)到應(yīng)該去找工作人員或保安叔叔求助，熱心人撥通了家里的電話，奶奶急切的聲音由電話另一端傳來(lái)：“你在哪兒，我急死了，丟了怎么辦?”奶奶輕聲責(zé)備著我，聽(tīng)著聽(tīng)著，那陣幽香好像透過(guò)電話傳出，環(huán)繞在我身邊，揮之不去。終于等來(lái)了奶奶，風(fēng)吹過(guò)，撩起她的碎花裙擺，風(fēng)扶過(guò)，銀發(fā)飄飄，像波浪般的滑膩柔軟。那陣特有的草藥味的'香氣從她濕潤(rùn)的眼角撲面而來(lái)。她匆匆而來(lái)，我奔跑而去，張開(kāi)雙臂，撲過(guò)去，跳進(jìn)奶奶的懷里，“乖乖唉”，剔透的淚滴掛在奶奶的眼角。那陣草藥味的香氣撲面而來(lái)。
大概是九歲的某一天，我放學(xué)回家后，那股香氣沒(méi)有撲面而來(lái)，“奶奶!”“奶奶!”滿屋走了一圈都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)她的身影。天真的我以為奶奶去買菜了，一笑而過(guò)，便回屋寫作業(yè)了。
當(dāng)我的知那個(gè)幽香的身影在醫(yī)院的時(shí)候，我笑不出來(lái)了。
熟悉的人影，熟悉的笑容，熟悉的香味，以及不熟悉的場(chǎng)景。奶奶好像很累很虛弱，無(wú)力地躺在病床上像一團(tuán)棉花，第一次我發(fā)現(xiàn)奶奶老了，只能吃煮得很爛很爛的流食，頭發(fā)全白了。怎么了呢?
媽媽告訴我：“你奶奶老了，人老了就會(huì)生病，多陪陪她吧。”那一陣子，我腦海中時(shí)常浮現(xiàn)著，在白色的房間里，有一張白色的床，鋪著白色的被子，躺著頭發(fā)花白的奶奶，一片白。
終于，奶奶的幽香沒(méi)能再陪伴我入夢(mèng)，而是永遠(yuǎn)留在了醫(yī)院的床上，自此以后，我就失去那股幽香了。它，飄走了，而且它也不會(huì)回來(lái)了。
那股幽香永遠(yuǎn)地、永遠(yuǎn)地留在了醫(yī)院，一去不復(fù)返。那股幽香曾經(jīng)早已與我的靈魂，融為一體，但現(xiàn)在我的靈魂卻被硬生生的奪去一部分。
那股幽香在哪?我不知道。無(wú)處尋覓，永遠(yuǎn)停留在回憶里了……
記憶里的味道作文13
記憶里飄香的味道，由曾經(jīng)到經(jīng)常直到永遠(yuǎn)——題記
王羲之愛(ài)鵝，米南公愛(ài)石，陶淵明愛(ài)菊，周敦頤愛(ài)蓮……我卻獨(dú)鐘情于美食。從小時(shí)到現(xiàn)在，我最喜歡太奶奶做的可樂(lè)雞翅。不僅我喜歡，妹妹喜歡，全家人都喜歡。那種誘人的味道——雞翅中夾帶著可樂(lè)的氣味，令人回味無(wú)窮，永遠(yuǎn)留在我的記憶里……
小時(shí)候，最期待周末了。每到周末，太奶奶總會(huì)做好吃的可樂(lè)雞翅給我吃。現(xiàn)在每次吃雞翅時(shí)，眼前就會(huì)浮現(xiàn)出太奶奶炸雞翅的樣子。
太奶奶系上圍裙，把雞翅拿出來(lái)，放在水里解凍。洗凈后，在正反面各切三刀，劃出痕跡，就要下鍋炸了。先在鍋底放油，再放入白嫩嫩的雞翅。炸一分鐘左右，依次放入鹽、糖、雞精、水等等。這時(shí)，香味就從廚房上往下直竄。
每次我剛上完興趣班回來(lái)，還不到門口，這熟悉的香味就鉆進(jìn)了我的鼻子里，真是十里飄香!我可等不及了，三步并作兩步跑進(jìn)屋，生怕雞翅被妹妹吃完了。當(dāng)我氣喘吁吁地跑到家里時(shí)，太奶奶總是笑瞇瞇地探出頭來(lái)說(shuō)：“快去洗手吧!”此時(shí)，妹妹早已在餐桌前等待。
我二話不說(shuō)，洗完手，就沖進(jìn)廚房看太奶奶炸雞翅。那香氣撲鼻的雞翅呈金黃色的，棕色的湯汁，越來(lái)越濃稠，這香味比春天的花，夏天的西瓜，秋天的果實(shí)，冬天的'刷羊肉還令人期待!我吸著鼻子，仿佛要把全部香味吸進(jìn)鼻子里，裝在心里!
只剩最后一步——放可樂(lè)。可樂(lè)進(jìn)了鍋“咋咋”地響，熱情地邀請(qǐng)雞翅跳桑巴。香味愈來(lái)愈濃了，我仿佛已經(jīng)看到了雞翅金燦燦的表皮里那白白嫩嫩甜甜的肉。
出鍋了!還沒(méi)裝在盆子里，我早已伸手捏了一個(gè)迫不及待地吃起來(lái)。熱熱的，酥酥的，軟軟的，好吃極了!在我眼中，那可樂(lè)雞翅比米其林美食還要好吃！“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，小心噎著。”太奶奶總是笑吟吟地看著我說(shuō)
可惜，這種“格外香，格外甜，格外酥，格外軟”的味道再也嘗不到了。太奶奶去年逝世了……
從此，這種味道，永遠(yuǎn)蕩漾在我的心間…
記憶里的味道作文14
糯米，在清水里泡了一夜，濕潤(rùn)松軟，在石磨的重壓與旋轉(zhuǎn)下，化作潔白細(xì)膩的米漿，緩緩流動(dòng)，潔白無(wú)瑕。把米漿放入布袋，壓去水分；紫菊煮透，去其殘?jiān)o以紅糖，倒入米漿，石杵舂勻，制成外皮；鮮肉剁碎，佐以鮮筍，制成內(nèi)餡；外皮鋪平，置于粽葉上，加入餡料，綠皮包裹，置籠蒸熟……
外皮細(xì)韌，內(nèi)餡咸香，甜而不膩，一道安溪湖頭的特色小吃——咸筍包就此誕生。
對(duì)我而言，咸筍包不僅是一道美食，更是一份舌尖上的記憶……
四歲時(shí)，我尚是不諳世事、懵懂無(wú)知的孩童。彼時(shí)我還在安溪湖頭與外公外婆生活，無(wú)憂無(wú)慮，日子如流水般柔軟愜意。外婆常帶我下田耕作，用收獲的`果實(shí)為我變幻出一道道美味佳肴。然而，我最盼望的還是外婆為我做的湖頭小吃——尤其是咸筍包。那時(shí)我不知其名，只因其綠糊糊的，顯得獨(dú)特，我便深深地記住了它。
外婆制作咸筍包，工具齊全，整個(gè)似搬家般地一樣樣抬出，擦拭干凈后，才開(kāi)始真正的忙碌。一個(gè)大蒸籠，一個(gè)大鍋，上頭總冒著熱氣騰騰的煙霧，飄出沁人心脾的清香。外婆將紫菊、米漿、紅糖放在一起舂勻，我則在旁興致勃勃地張望，時(shí)不時(shí)想要趁機(jī)將手伸入鍋中，品嘗下這綠糊糊的味道。外婆假意瞪我一眼，輕輕拍我的手背：“你這小饞貓！”我便訕笑一聲，急忙逃開(kāi)。待外婆舂勻，將那一攤攤綠泥均勻地置于蒸籠里的粽葉上，她從身后又變戲法似的拿出一鍋早已準(zhǔn)備好的鮮肉餡，用勺子將肉餡加在那綠泥上，最后封口，蓋上籠蓋，在底下的煤灶上點(diǎn)火，靜待其成形。我蹲在地上，側(cè)目望煤火舞蹈，好奇心驅(qū)使我迫切想看到那成形的綠團(tuán)。
終于熬到蒸熟，外婆取下蒸籠，在外公的協(xié)助下，把綠團(tuán)一個(gè)個(gè)取下，放在一擔(dān)竹筐里。我在周圍不停蹦跳，不停找外婆討要一個(gè)綠團(tuán)來(lái)嘗鮮。裝筐至最后一個(gè)時(shí)，外婆撕下粽葉，掰下一塊綠團(tuán)，遞入我手中。我鼓起腮幫，朝熱氣四溢的綠團(tuán)上吹氣。等到漸涼，我放入口中，滿滿的香甜入口，帶來(lái)滿滿的幸福感。美味！
到如今，我從無(wú)知兒童成長(zhǎng)為翩翩少年，懂得了當(dāng)年那“綠團(tuán)”就是咸筍包，外婆也年輕不再。她并不是每年都有空閑回到湖頭做這一道美味。我也再難吃到那熟悉的味道。雖然外婆過(guò)來(lái)探望會(huì)常常帶些咸筍包，可一口下去，卻是許多紫菊殘?jiān)@畢竟是外面買的呀！從這咸筍包中，我似乎品出了些許苦澀的味道——沒(méi)有誰(shuí)做的咸筍包能比得上外婆的細(xì)膩鮮香。
那記憶里的咸筍包，那色彩，那滋味，我永遠(yuǎn)不能忘記。
記憶里的味道作文15
“這塊肉好啊！”，“這大蔥不錯(cuò)。”，高高興興的一家人來(lái)到菜市場(chǎng)，奶奶挑出一塊肥瘦相間的五花肉，媽媽選中了幾根翠綠的大蔥。“吃餃子好醋肯定少不了。”爸爸又去超市買了一瓶正宗的山西陳醋。疲憊了一周的味蕾，用一頓魂?duì)繅?mèng)繞的餃子大抵是可以治愈的。
“包餃子啰！”，隨著奶奶的.一聲吆喝，開(kāi)始了一家人的忙碌。你瞧，爸爸孔武有力的雙手將面盆里的面團(tuán)越揉越光滑，爺爺左右開(kāi)弓，掄圓了兩把菜刀朝著砧板上的五花肉“開(kāi)火”，不一會(huì)兒，一堆小肉餡山就出現(xiàn)了。媽媽得心應(yīng)手地將面團(tuán)分成一截一截的面劑子，然后搟成一張張的餃子皮，調(diào)好餃子餡的奶奶熟練地挖一團(tuán)餡兒，然后團(tuán)入餃子皮，肉餡和餃子皮就這樣完美結(jié)合，一個(gè)一個(gè)惟妙惟肖的小“元寶”便在托盤上“亭亭玉立”了，隨后又被爸爸一個(gè)一個(gè)放入到熱水翻滾的鍋里，蓋上鍋蓋，隨后依次添入兩次冷水，不一會(huì)兒，一盤盤香噴噴的餃子就端上了餐桌。
“清水出芙蓉，元寶落玉盤。饕餮世間味，最是此物鮮。”，餃子一好，早已饑腸轆轆的我就手持竹筷，夾起一個(gè)餃子，蘸上香油陳醋，立刻放入口中。啊！一股久違的味道立即布滿了我的味蕾，還來(lái)不及細(xì)細(xì)品嘗，餃子已進(jìn)入腹中。再來(lái)一個(gè)，就上一口蒜瓣，頓時(shí)，大蔥豬肉的鮮，麻油的香，陳醋的酸，蒜瓣的辣，漸漸的融進(jìn)了我的意識(shí)——這是餃子的味道，也是家的味道。
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