我學會了什么初中作文
你們都吃過餃子吧，可是有沒有親自包過餃子呢？我也是第一次包餃子呢！
媽媽先把芹菜，豆腐和肉剁了個粉碎，再加點油和鹽，倒在大盤子里攪來攪去，就成了餃子餡了。媽媽在旁邊示范怎么包，只見她一手拿餃皮，一手蘸點水，抹在膠皮的邊緣，然后舀了一勺餡兒，捏一捏就包好了。媽媽轉過頭來問我：“舒婷，會不會包呀！”“這么簡單，小菜一碟。”說著便學起媽媽的樣子，最后把餃皮合攏的時候，左邊一捏，右邊就露餡了，兩邊一捏，中間又破了，真叫人生氣，只能動“手術”把它做成古里古怪的燒麥了。我突發奇想，把餃皮加上餡兒，再在餃皮邊緣，一小點一小點，扭一下捏一下，就成了“孔雀開屏”的尾部，媽媽指著餃子哈哈大笑：“這餃子包得形態不佳啊”。媽媽包的餃子個個像元寶，而我包的卻個個像“丑小鴨”。我噘著嘴嘟嚷著：“丑小鴨”也能變成“白天鵝”的嘛。“老媽，手把手再教我一次，她邊示范邊講。我一下懂了，飛快地拿了張餃皮，包了起來，一個接一個，包得越來越漂亮，總算有點熟能生巧了。
瞧！么么噠的”小胖墩“們要準備下鍋嘍，鍋里的水開了，它們就一個接一個，撲通，撲通，跳下水，正在興奮地跳著水上騎馬舞呢！一會兒，冒著熱氣的餃子被端上餐桌，我的口水都已經飛流直下三千尺了。吃著親手包的餃子，覺得特別香。
學會包餃子，也讓我懂得要認真去做每一件事，一定會做的更加好。
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