我學會了炒土豆絲小學作文
星期天中午，我讓媽媽教我炒土豆絲，媽媽非常高興的答應了。
媽媽讓我先拿來三個土豆放在盆子里洗，我很快就把這土豆洗干凈了，然后用削皮刀把土豆皮削去。然后媽媽又教我怎樣切土豆絲，我把土豆放在切菜板上，先我把土豆切成片，再把土豆片小心翼翼的切成土豆絲，我讓媽媽看我切的土豆絲，媽媽滿意的點了點頭。媽媽說：“把土豆絲放在碗里用水泡一下”，“為什么要泡一泡”我問媽媽，“土豆含有淀粉，泡過的土豆絲在炒的過程中不宜粘在一起”媽媽說到。
接著，我切了一些蔥花﹑生姜﹑干辣椒，然后媽媽讓我開始炒土豆絲。媽媽在鍋里倒入油，不一會兒，油熱了，我把蔥花生姜干辣椒放入鍋里，油炸開了，我躲到一旁，媽媽把土豆絲倒入鍋中，我拿起鍋鏟，不停的翻炒著，媽媽說：“撒兩勺鹽和一點醋到土豆絲上。”我照著媽媽說的做著。土豆絲終于出鍋了，等我把炒好的土豆絲放在桌子上時，正好爸爸回來了，看見我炒的土豆絲高興極了，還好好表揚了我呢。
我心里就像吃了蜂蜜似的一樣甜。
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